Jak je to s listovými zelenými wrapy? Nechte si to vysvětlit…
Mnozí vědí, že přechod na low carb nebo keto znamená vyřazení chlebových výrobků. Avšak provést výměnu za salátový wrap je snadné a chutné řešení!“
Dnes se budu věnovat nejlepším druhům listové zeleniny, které lze na wrapy použít, aby pro vás tato keto-friendly výměna byla jednodušší ve všech vašich oblíbených receptech. Dokonce jsem pro vás vytvořila malé video, kde vám to vysvětlím!
Víte, že existuje asi 15 různých druhů salátu? 😱 Může to být trochu zahlcující – takže abych vám pomohla zorientovat se v nejlepších odrůdách, podělím se s vámi o 3, které podle mě vynikají jako nejlepší pro použití na wrapy.
Tyto možnosti jsou skvělé a poté, co vyzkoušíte salátové wrapy, vám chléb ani nebude chybět (a pokud ho přesto budete chtít, máme pro vás i pár mňamózních receptů na keto chléb!).
Tady jsou naše tři nejoblíbenější druhy zeleniny, které se nejlépe hodí na salátové wrapy:
Máslový salát je perfektní wrap pro vydatné náplně.
Potřebujete něco, co vydrží vydatnou nebo pikantní náplň? Máslový salát má pevnější list, který je o něco odolnější proti roztržení než ostatní saláty. Má také přirozený konkávní tvar, takže se snadno obaluje, takže cesta z talíře do úst není tak chaotická! 😆
Keto recepty, pro které se máslový salát skvěle hodí:
- Copycat PF Changs Lettuce Wraps
- Avocado Chicken Salad
- Keto Tuna Ceviche
Iceberský salát je nejlepší, aby vaše oblíbené „sendviče“ byly osvěžující.
Díky vyšší koncentraci vody poskytuje ledový salát s příhodným názvem chladivý a křupavý chléb místo obvykle měkkého a rozmočeného pečiva. Podobně jako u máslového salátu jsou jeho listy již zahnuté, takže srolovat ho jako wrap je hračka.
Také nemá tuhý trn, s jakým se setkáte u římského salátu, takže pružnost této hlávky salátu je klíčová.
Keto recepty, které jsou pro ledový salát ideální:
- Kopírovaný Jimmy John’s Unwich
- Keto Veggie Burger
Zeleninové wrapy snadno pojmou husté náplně, ale vyžadují trochu práce navíc (stojí to však za to!).
Vím, že to není typický salát, ale zelí se může rychle stát jedním z vašich obalů. Má o něco více vlákniny než ostatní zelené varianty a vyžaduje vaření listů, aby se vytvořila větší pružnost, ale rozhodně byste ho neměli přehlížet!“
Líbí se nám, že kombinuje to nejlepší z obou světů, co se týká zmíněných máslových a ledových odrůd, tím, že je odolný pro silnější náplně a zároveň má osvěžující trochu křupavou chuť! Takové křupání u nás v Hip2Keto milujeme! 🙌
Keto recepty, které jsou pro zelí ideální:
- Keto burger s kapustovým wrapem
- Enčilady se zeleným chilli
Celkově vzato je jakýkoli typ salátového wrapu při keto mnohem lepší volbou než chléb. Je to také příjemný způsob, jak si naložit náplň podporující hlad, jako je bohaté maso a sýry, aniž byste měli přidané sacharidy z plátků sendviče.
Nevadí vám salát? Zkuste sendvič na okurce!