Ačkoli je Den díkůvzdání dnem díků, ve skutečnosti je pro většinu Američanů dnem oslav obžerství. Odhaduje se, že průměrný Američan sní na Den díkůvzdání více než 4 500 kalorií. Vzhledem k tomu, že průměrný jídelníček by se měl skládat z přibližně 2 000 kalorií (u většiny žen je to méně), je to více než dvojnásobek denní kalorické dávky pro průměrného člověka.
Tolik jídla znamená, že se určitě dostaví pocit plnosti – možná dokonce pocit, že vám praskne žaludek. Žaludek se vždy naplní přibližně jedním až jedním a půl litrem jídla a tekutin. Pro představu, v jednom litru jsou pouze čtyři šálky. Váš talíř na Den díkůvzdání pravděpodobně obsahuje více než čtyři šálky jídla, a to jste ještě ani nesnědli dezert. To je okamžik, kdy se budete cítit nepříjemně plní.
Žaludek pojme asi litr jídla, než se spustí dávivý reflex a vy budete zvracet, protože žaludek už další jídlo prostě neudrží. U některých lidí však k této reakci nedochází, obvykle v důsledku toho, že v minulosti trpěli poruchami příjmu potravy, které způsobily roztažení žaludku, a jejich mozek se naučil signál dávicího reflexu ignorovat.
Vzniká tedy zřejmá otázka: Mohl by žaludek skutečně prasknout z přejídání?
Podíváme-li se na zprávy, byly zaznamenány případy pacientů, kterým žaludek praskl a zabil je. V roce 2003 se v Japonsku objevila zpráva o případu 49letého muže, který byl nalezen mrtvý na veřejných záchodcích a pitva prokázala prasklé rány v žaludku, přestože nedošlo k žádnému jinému poranění v této oblasti. Měl také vřed, což znamenalo, že se žaludek v této oblasti nemohl tolik roztáhnout. Příčinou smrti bylo podezření na nadměrné přejídání, které způsobilo, že se žaludek roztáhl natolik, že praskl.
Při prasknutí žaludku vznikne otvor. Tímto otevřeným otvorem uniká obsah žaludku do dutiny břišní, kde vzniká infekce, která vyžaduje chirurgický zákrok. Lékařský termín pro tento případ je perforace trávicího traktu a téměř vždy není způsobena pouhým přejídáním. Je to spíše důsledek jiných onemocnění, jako je zánět slepého střeva, divertikulitida, žaludeční vřed, žlučové kameny, IBS, rakovina nebo úraz, například střelné zranění nebo operace břicha. Mezi příznaky perforace trávicího traktu patří bolest břicha, zvracení a horečka.
Dobrou zprávou je, že jako příčina perforace trávicího traktu nebylo nikdy uvedeno přejídání se na Den díkůvzdání. Můžete si tedy klidně vychutnat všechno to chutné jídlo, ale poslouchejte signály svého těla, a pokud se dostanete do bodu, kdy budete zvracet, je rozhodně čas přestat jíst.
Zdroje a další informace
Business Insider, „Here’s What Happens To Your Stomach When You Eat Too Much“ by Dina Spector, http://www.businessinsider.com/what-happens-when-you-overeat-2013-11
Healthline, „Gastrointestinal Perforation“ https://www.healthline.com/health/gastrointestinal-perforation#symptoms2
Medical Daily, „Breaking Point: Melissa Dahl, „Can eating too much in one sitting become deadly?“ http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
NBC News, „Can eating too much make your stomach burst?“ http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
NBC News, „When Does Eating Too Much In One Sitting Become Deadly?“ http://www.medicaldaily.com/breaking-point-when-does-eating-too-much-one-sitting-become-deadly-362856
Melissa Dahl. https://www.nbcnews.com/health/can-eating-too-much-make-your-stomach-burst-1C6436940
NY Times, „How Many Calories Do We Really Eat at Thanksgiving?“ by Tara Parker-Pope. https://well.blogs.nytimes.com/2012/11/14/how-many-calories-do-we-really-eat-at-thanksgiving/
US National Library of Medicine National Institutes of Health, „Sudden unexpected death due to rupture of the stomach“ by Ishikawa T, Miyaishi S, Yamamoto Y, Yoshitome K, Inagaki S, Ishizu H. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12935652
Autor
Jenny Ewen, EMT, BA
.