1872-1920Edit
Pivovar G. Heileman vznikl po rozpadu společnosti Gund/Heileman v roce 1872. Stále pod Heilemanovým vedením zůstal podnik místním pivovarem, který vyráběl pouze 3 000 sudů piva ročně pro La Crosse a okolní komunitu. Heileman zemřel v roce 1878.
Protože byla společnost rodinným podnikem, přešlo po Heilemanově smrti vlastnictví na jeho vdovu Johannu, která měla společnost řídit až do doby, než byl jejich devítiletý syn Henry připraven ji převzít. Spolu se svým švagrem, který byl Johanniným předákem v pivovaru, začal Heilemanův pivovar konečně expandovat. Do roku 1880 vyráběli více než 7 000 sudů piva. Nakonec se k rodinnému podniku připojil Johannin zeť Emil T. Mueller. V roce 1890 všichni tři podnik zaregistrovali a pojmenovali jej G. Heileman Brewing Company – tento název nesl až do svého uzavření v roce 1991.
Po smrti Henryho Heilemana, dědice podniku, v roce 1895 se Mueller stal viceprezidentem společnosti, a to hned za Johannou, jednou z prvních žen na pozici generální ředitelky v historii Spojených států. V době Henryho smrti také společnost Heileman začala rozvíjet svou historickou značku Old Style. Do roku 1902 společnost vyráběla přibližně 160 000 sudů ležáku Old Style. V tomto roce také společnost odhlasovala vstup do odborů, což byl poslední pivovar v La Crosse, který tak učinil, a umožnil tak další rozvoj společnosti. Do roku 1915 se společnost Heileman rozšířila na více než 30 států po celé zemi. Johanna zemřela v roce 1917, krátce poté, co dosáhla 34 distribučních států, a pouhé tři roky před začátkem prohibice v roce 1920.
1920-1933Edit
Prohibice byla oficiálně podepsána 17. ledna 1920 a znemožnila výrobu jakéhokoli nápoje s více než půl procentem alkoholu. Společnost Heileman se rychle reorganizovala a upustila od svého ležáku Old Style Lager ve prospěch nového produktu New Style Lager, který obsahoval méně než ½ procenta alkoholu. Společnost Heileman také začala vyrábět sodové nápoje a „sladové toniky“ s velmi malým úspěchem – v roce 1926 společnost prodala pouze 20 000 sudů. Společnost nakonec zaznamenala úspěch s výrobou ječného sladového sirupu, který se legálně prodával jako sladidlo, ale který vyráběla s úmyslem, aby jej spotřebitelé používali při soukromém vaření piva.
Tak se Heileman sotva protloukal prohibicí. Pivovar Gund, založený po rozpadu partnerství Heileman/Gund, se v této době nedokázal udržet nad vodou. Požár v září 1931 málem vyřadil Heileman z provozu a způsobil škody ve výši až 50 000 dolarů. Společnost se nadále potýkala s problémy, dokud Kongres prezidenta Franklina D. Roosevelta nezměnil význam 18. dodatku a nevyjmul pivo a lehká vína z definice „alkoholických nápojů“ federální vlády, načež společnost Heileman obnovila veškerou výrobu piva.
1933-1987Edit
Po skončení prohibice prodali členové rodiny Heilemanů v roce 1933 své podíly ve společnosti společnosti Paul Davis Company z Chicaga, která společnost zaregistrovala jako The G. Heileman Brewing Company Incorporated a nový prezident společnosti ještě téhož roku podepsal první akcie Heilemanu. V průběhu třicátých let 20. století společnost dále rozšiřovala své prostory, aby uspokojila rostoucí potřeby výroby. V polovině 30. let 20. století došlo k zásadní modernizaci po vytvoření piva Special Export, druhého domácího piva společnosti Heileman. Zatímco Old Style Lager obsahoval pouze kolem 4 % alkoholu, Special Export měl více než 6 %.
Krátké zpomalení výroby nastalo během druhé světové války, kdy společnost ovlivnilo přídělové řízení probíhající v zemi. Právě během druhé světové války také společnost zaujala jiný přístup k vaření piva a marketingu. Heileman začal vyrábět několik nových značek, z nichž žádná nebyla tak povedená jako jejich dvě předchozí značky, Old Style Lager a Special Export. Dříve marketingové kampaně zdůrazňovaly kvalitu jejich výrobků, ale s přílivem etiket se Heileman začal zaměřovat na ceny a atraktivitu pro spotřebitele. Odklon od kvality vedl ke konci druhé světové války k prudkému poklesu prodeje. Nejenže se změnil marketing, ale stávka v pivovaru La Crosse v roce 1948 zastavila provoz na tři měsíce.
Roy E. Kumm převzal funkci prezidenta v roce 1957. Kumm, dlouholetý zaměstnanec společnosti Heileman, si pamatoval společnost Heileman’s před druhou světovou válkou a chtěl ji vrátit do této pozice. Vypracoval strategii, kterou se společnost Heileman řídila po následující tři desetiletí:
- Rozšiřovat se na nové trhy
- Zvyšovat kapacitu
- Nabízet značně odlišné značky, které by oslovily široké spektrum lidí.
Přestože požár v roce 1959 způsobil škody za více než 100 000 dolarů a téměř zmařil Kummovy snahy, společnost zůstala na dobré cestě. Pod Kummem pokračovala v expanzi nákupem nových pivovarů a značek. Kumm také zavedl pivní festival v německém stylu po vzoru Oktoberfestu v Mnichově a pivo tohoto jména v regionu La Crosse, aby zvýšil prodej piva Heileman. Slavnost Oktoberfest USA v La Crosse ve Wisconsinu byla v témže roce zaregistrována u federální vlády jako ochranná známka. Mezi koncem druhé světové války a rokem 1971 poskočil Heileman z 39. místa v pivovarnickém průmyslu na 15. místo.
V 60. letech 20. století také Heileman zaměstnal Russella G. Clearyho, Kummova zetě. Po Kummově smrti na rakovinu žaludku v roce 1971 převzal Cleary funkci prezidenta. V návaznosti na strategii, kterou zahájili jeho předchůdci, Cleary v 70. a na počátku 80. let urychlil akvizice a konsolidaci. Díky jeho úsilí se Clearymu podařilo 23. května 1973 prosadit obchodování s akciemi společnosti Heileman na newyorské burze. Mezi historické americké pivovarnické značky, které byly v posledních letech konsolidovány do společnosti G. Heileman, patří Black Label, Blatz, Blitz-Weinhard, Drewry’s, Falls City, Grain Belt, Gluek Brewing, National Bohemian, Olympia, Rainier, Christian Schmidt, Jacob Schmidt a Wiedemann.
Některé z akvizic se setkaly s právními problémy týkajícími se Shermanova antimonopolního zákona, omezujícího monopolizaci trhů, přestože většina analytiků z oboru volala po tom, že mnohé z Heilemanem navrhovaných akvizic by pouze posílily, nikoliv monopolizovaly odvětví. Vzhledem k nepřátelství vůči společnosti Heileman, která se pokoušela koupit jiné pivovary, začala společnost expandovat do různých průmyslových odvětví, jako je pekařství, výroba občerstvení a minerálních vod, včetně originálu společnosti Heileman, La Croix. Pivovarnické schopnosti společnosti Heileman v kombinaci s jejich doplňkovými odvětvími dosáhly v roce 1983 vrcholu na čtvrtém místě za společnostmi Anheuser-Busch, Miller a Stroh Brewery Company. Společnost v té době vyráběla přes 17 milionů sudů ročně a její roční tržby činily 1,3 miliardy dolarů.
Přestože se společnost Heileman nacházela v první pětce v oboru, její tržby se v polovině 80. let neměnily, což bylo přičítáno brutálním marketingovým strategiím v pivovarnickém průmyslu a celkovému poklesu prodeje piva v průběhu 80. let. V roce 1987 podnikl kroky k převzetí společnosti Alan Bond z Austrálie a i přes veškerou snahu společnosti Heileman zabránit převzetí získal Bond společnost v rámci odkupu s využitím pákového efektu, přičemž Cleary dokázal vyjednat pouze „nejlepší možnou dohodu pro zaměstnance, akcionáře a město La Crosse“.
1987-1996Edit
Bond, který již ovládal jméno Tooheys a téměř 50 % pivovarnického průmyslu v Austrálii, doufal, že vybuduje celosvětový pivovarnický koncern. Protože mu chyběla hotovost, financoval akvizici společnosti G. Heileman pomocí nevyžádaných dluhopisů. Krach Bondova finančního impéria nepřímo vedl k ukončení existence společnosti Heileman jako nezávislého pivovaru. Cleary zůstal ve funkci ředitele ještě další dva roky, než v roce 1989 ze společnosti definitivně odešel. Přímým důsledkem krachu Alana Bonda byl bankrot pivovarnické společnosti G. Heileman v lednu 1991. Firma v problémech hledala záchranu agresivním vstupem na trh sladových likérů.
V kontroverzním kroku vyvinulo vedení společnosti novou značku sladového likéru, která měla nést název Power Master. Sladový likér značky „Power Master“ byl vařen s obsahem alkoholu 7,4 % objemových, což bylo výrazně více než u stávajících značek sladových likérů. Protestující uváděli distribuční a reklamní strategie společnosti Heileman jako důkaz toho, že společnost cílila tento nápoj s vysokým obsahem alkoholu na afroamerické obyvatele měst, zejména v Chicagu, které bylo jedním z hlavních trhů společnosti Heileman. Otec Michael Pfleger se ujal vedoucí úlohy v odporu proti společnosti Power Master a pomohl zorganizovat hrozící bojkot jedné ze zavedených značek sladových likérů společnosti Heileman, Colt 45, která v té době obsahovala 5,6 % alkoholu. Bojkot Coltu 45 byl odvolán, když se Úřadu pro alkohol, tabák, střelné zbraně a výbušniny podařilo v červenci 1991 přesvědčit společnost Heileman, aby značku „Power Master“ stáhla z trhu.
Soukromá investiční společnost Hicks, Muse koupila společnost G. Heileman v roce 1994 a o dva roky později ji prodala konkurenční společnosti Stroh Brewery Company. Názvy pivovarů a duševní vlastnictví společnosti G. Heileman se staly součástí společnosti Pabst Brewing Company, současného vlastníka, když byla společnost Stroh rozdělena mezi Pabst a Miller Brewing Company. Společnost Pabst dohlíží na vaření několika známých značek Heileman, včetně Old Style a Special Export, pod jménem G. Heileman.