A není na škodu, že je to mnohem lepší než jídlo s sebou!
Když si zajdeme do naší oblíbené čínské restaurace (nebo si objednáme jídlo s sebou z naší oblíbené čínské restaurace), nikdy není otázka, co dostaneme. Každý v naší rodině má svá oblíbená jídla, která se v objednávkách střídají, ale bez ohledu na to, které jídlo se ten týden vymění a nahradí jiným oblíbeným, je známo, že budeme potřebovat alespoň jednu, velkou objednávku vaječných závitků, aby se lidé mohli podělit.
A co ve chvílích, kdy jídlo v restauraci není v nabídce a přepadne nás chuť na vaječné závitky? Máme pro vás řešení. Ve skutečnosti jsme z naší oblíbené asijské přílohy vytvořili celé jídlo a vy se po něm budete otáčet. Tento nákyp s vaječnými rolkami je odpovědí na všechny vaše nevyslyšené modlitby za vaječné rolky. Je plná lahodně ochuceného vepřového masa, zelí, zeleniny a nudlí – protože proč nepřidat nudle?? –
Má spoustu chuti, z velké části díky použití česneku a čerstvého zázvoru, spolu se zdravou dávkou teriyaki omáčky a sójové omáčky pro větší chuť. Všechna tato lahodná chuť se do pokrmu dostává v různých fázích procesu; pálivá omáčka (pokud ji chcete použít) se vaří v nudlích při jejich vaření, zázvor a česnek se přidávají do vepřového masa, pak se všechny ostatní ingredience spojí dohromady a vznikne pokrm, u kterého si možná rozmyslíte, zda si ho vůbec vzít s sebou!
Zápeček z vaječných rolek
Poslouží 6-8
1 hodina
Složení
- 1 libra mletého vepřového masa
- 1 (10 oz.) sáček směsi coleslaw
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 šálek sněhových hrachových lusků, nakrájených na 1/2palcové kousky
- 1/2 šálku mrkve, nastrouhané
- 1/2 šálku zelené cibule, nasekané, rozdělený
- 1/2 šálku omáčky teriyaki baste and glaze, rozdělený
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 1/2 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 2-3 čajové lžičky pálivé omáčky, my jsme použili Sriracha, volitelně
- 1 (8.8 oz) balení rýžových nudlí
- 1 šálek nudlí chow mein
- 2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje
- kosherová sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
Příprava
- Volitelné: Příprava: Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu a vmíchejte Srirachu, pokud ji používáte. Přidejte rýžové nudle, poté přiklopte, snižte teplotu na minimum a vařte 2 minuty. Promíchejte a vařte další 2 minuty, poté stáhněte z ohně a nechte 2-3 minuty odstát, nebo dokud se kuřecí vývar nevstřebá. Odstavte, dokud nebudete připraveni k použití.
- Předehřejte troubu na 350º F a lehce vymažte pekáč o rozměrech 9×13 palců nepřilnavým sprejem.
- Na velké pánvi nebo na pánvi na středním ohni rozehřej olivový olej a 6-8 minut nebo do lehkého zhnědnutí opékej vepřové maso ochucené solí a pepřem.
- Přidej nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a opékej další 2-4 minuty nebo dokud není vepřové maso propečené. Dřevěnou lžící vepřové maso během vaření rozdrobte.
- Vmíchejte hráškové lusky, mrkev, 1/4 šálku zelené cibule, teriyaki glazuru a sójovou omáčku, dokud se zcela nevstřebají, a poté přidejte směs salátu coleslaw.
- Povařte 1-2 minuty, nebo dokud se vše důkladně neobalí, poté sundejte z ohně a přendejte do velké mísy.
- Uvařené rýžové nudle opatrně vmíchejte do vepřové směsi a vše přeneste do vymazané zapékací mísy.
- Vložte do trouby a pečte 20-25 minut nebo dokud nejsou prohřáté.
- Vyjměte z trouby a posypte zbylou zelenou cibulkou a nudlemi chow mein. Podávejte horké a pochutnejte si!
Recept upravený podle Betty Crocker
SKM: níže uvedený zástupný obsah Whizzco pro 12T
.