- Yummly
- Mix
Tato napodobenina krevet Olive Garden Shrimp Alfredo je stejně dobrá jako oblíbená restaurace! Krémová a sýrová omáčka alfredo se mísí s těstovinami fettuccine a krevetami.
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy.
Fettuccine Alfredo od Olive Garden je jedním z nejoblíbenějších jídel a v průběhu let se objevuje v různých podobách s různými příměsemi. Mým nejoblíbenějším byl jejich steak gorgonzola Alfredo, který jsem napodobila (a z něhož jsem udělala mnoho různých receptů), ale všechny verze jsou vynikající a těžko se napodobují. Když jsem našla základní recept, který byl stejně dobrý nebo možná lepší než originál, věděla jsem, že mám problém a budu ho chtít dělat často.
Rada se snažím replikovat své oblíbené restaurace doma a na těchto stránkách jsem zveřejnila mnoho napodobenin receptů pro různé restaurace. Nezveřejňuji je, pokud si opravdu nemyslím, že jsou velmi podobné, takže doufám, že si Copycat Olive Garden Shrimp Alfredo také zamilujete! Napodobeniny receptů Olive Garden najdete konkrétně zde:
Základem každé klasické omáčky alfredo je smetana, máslo a parmazán. Jen několik koření, jako je pepř, ji ozvláštní. A protože je tak jednoduchá, je také obtížné ji napodobit! Omáčka alfredo nedrží příliš dlouho, takže zbytky nejsou tak dobré, jako když jsou čerstvé, ale při ohřívání do ní můžete přidat trochu vody nebo čerstvé smetany, abyste jí pomohli.
Olive Garden do těchto těstovin klasicky používá malé nebo extra malé krevety. Snadno je seženete předvařené, což znamená, že je můžete přihodit na poslední chvíli, hned když vše házíte dohromady, aby se prohřály. Klidně však můžete použít krevety jakékoli velikosti. Podle potřeby je můžete před vhozením do omáčky povařit.
Copycat Olive Garden Steak Gorgonzola Alfredo
Tento Copycat Olive Garden Steak Gorgonzola Alfredo je každoročně jedním z nejoblíbenějších receptů na webu! Nyní přestal platit, připravte si tento oblíbený recept doma.
Copycat Olive Garden Capellini Pomodoro
Svěží, veganský recept na těstoviny, tento Copycat Olive Garden Capellini Pomodoro je plný čerstvých rajčat a bazalky.
Copycat Olive Garden Zuppa Toscana
Oblíbená polévka Copycat Olive Garden Zuppa Toscana je připravena z klobásy, brambor, smetany a kapusty.
Copycat Olive Garden Fettuccine Alfredo
Oblíbený recept na omáčku Copycat Olive Garden Fettuccine Alfredo je možná ještě lepší než v restauraci!
Copycat Olive Garden Tuscan Breeze Vodka Cocktail
Oblíbený recept Copycat Olive Garden Tuscan Breeze Vodka Cocktail je ideální na léto, plný tropických chutí pomeranče, ananasu a banánu.
Copycat Olive Garden Chicken Scampi
Tento Copycat Olive Garden Chicken Scampi chutná JEN jako verze z restaurace! S máslovou česnekovou omáčkou, paprikou a lehce opečeným kuřecím masem.
Kopírovaná polévka Olive Garden Pasta Fagioli
Kopírovaná polévka Olive Garden. Venetian Sunset Champagne Cocktail
Copycat Olive Garden Shrimp Alfredo
Složení
- 1 libra fettuccine
- 1/4 libry nesoleného másla (1 tyčinka)
- 2 šálky tučné smetany
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu (viz. poznámka)
- sůl
- černý pepř
- 1/2 libry extra malých krevet (nebo krevety vybrané velikosti)(nebo více, pokud dáváte přednost)
Návod
-
Zapněte vodu na těstoviny fettuccine. Vařte je podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente (později budou přidány do omáčky a budou se dále vařit). Pokud jsou těstoviny hotové příliš brzy, slijte je a dejte stranou, přičemž si vyhraďte 1 šálek tekutiny na vaření pro případ, že by omáčka byla příliš hustá.
-
Jakmile začne téct voda na těstoviny, smíchejte máslo a smetanu ve velkém hrnci nebo široké pánvi s vysokými okraji (jako je ta na mém obrázku). Zahřívejte na střední teplotě, dokud se máslo nerozpustí ve smetaně.
-
Snižte teplotu na středně nízkou. Do směsi smetany a másla přidejte muškátový oříšek. Prošlehejte, aby se spojily.
-
Přidejte parmazán. Podle chuti osolte a opepřete (sýr je slaný, takže se ujistěte, že solíte až po přidání parmazánu).
-
Přidejte těstoviny do omáčky a promíchejte, aby se obalily. Nechte je 2-3 minuty povařit, aby se chutě propojily. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte po troškách vodu z těstovin, abyste omáčku zředili (nebo smetanu). Pokud je příliš řídká, nechte ji vařit o něco déle.
-
Odstavte z ohně a přidejte krevety. Ihned podávejte.
Poznámky
- Yummly
- Mix