Zajímá vás, jaké jsou nejlepší přílohy ke karbanátkům? Naplánovat vyvážená jídla podle oblíbených potravin vaší rodiny není vždy snadné! Pokud si kladete otázku, co podávat ke karbanátkům, které se chystáte udělat dnes k večeři, nehledejte nic jiného než jeden z těchto jednoduchých nápadů.
Dnes budeme hovořit o jedné z nejzářivějších otázek kolem dobrého stravování rodiny: S čím můžete servírovat ? A konkrétněji právě teď: Co můžete podávat s masovými kuličkami?
Pamatuju si, jak jsem jako novomanželka (a najednou zodpovědná nejen za svou večeři, ale i za večeři někoho jiného!) S tím jsem hodně bojovala. Vlastně jsem s tím bojovala i tehdy, když jsem vařila jen pro sebe. Prostě mi tehdy tolik nevadilo, když jsem měla nemožné kombinace jídel, ehm.
Věřte tomu nebo ne, ale masové kuličky mohou být mnohem víc než jen snadný předkrm na večírek. Ne že bych nezbožňovala lahodné masové kuličky v hrnci jako jídlo na prst, to rozhodně ano.
Ale ve skutečnosti jsou masové kuličky ještě lepší k večeři – a moje děti i manžel s tím bezvýhradně souhlasí! Masové kuličky prostě milujeme.
Vlastně mám návod, jak masové kuličky připravit – tak moc je milujeme.
Jestliže je to i případ vaší rodiny – měli bychom tu přílohu vymyslet co nejdříve!
Přílohy k masovým kuličkám
K masovým kuličkám máme rádi mnoho příloh. Ale ne všechny se hodí stejně dobře ke každému druhu omáčky, kterou k nim máte.
Takže tady je dohoda: dám vám všechny naše oblíbené přílohy A řeknu vám, s jakým receptem na masové kuličky se hodí nejlépe.
Všechno, o co vás na oplátku žádám, je, abyste nechali zbytek rodiny umývat nádobí, zatímco vy si zdřímnete na pohovce 😉
Příloha 1: Bramborová kaše
Myslím, že všichni víme, že se ke karbanátkům hodí bramborová kaše, protože oblíbená nábytkářská firma všech se proslavila ne kvalitním nábytkem, ale jídlem. Go figure.
Naprosto zbožňujeme domácí bramborovou kaši a právě tohle je můj recept, který dělám znovu a znovu.
Šťouchané brambory se obzvlášť dobře hodí ke karbanátkům v krémovějších typech omáček:
- Švédské masové kuličky
- Masové kuličky Salisbury
- Masové kuličky v houbové omáčce
- Masové kuličky v omáčce
Nakonec se dobře hodí i k velmi omáčkovým masovým kuličkám, které nemusí být nutně krémové:
- Koktejlové karbanátky s brusinkami
- Karbanátky na grilu
Jen nezapomeňte, že koktejlové karbanátky s velmi hustou polevou nejsou tak úžasné na bramborové kaši – spíš ty, které mají hodně omáčky.
Příloha 2: rýže
Můj nejmladší se zbláznil do rýže! A taky se dožaduje, aby jedla sama.
Teď si představte ten rýžový festival pod stolem, když patnáctiměsíční dítě jí rýži samo…
Já ji stále často dělám jako přílohu a může tak dobře fungovat s masovými kuličkami!“
Naše oblíbené druhy masových kuliček k rýži:
- Zase ty krémové masové kuličky… Já prostě moc miluju krémové omáčky s rýží. Vzpomínka z dětství na, zadržte dech, holandskou šunku s banány. To bylo moje nejoblíbenější jídlo. A ano, tehdy jsem byla každým coulem takový gurmán jako dnes 😉
- Masové kuličky inspirované asijskou kuchyní a glazované ovocem. Tak moc dobré s rýží. Klišé, já vím. Přemýšlej:
- Medové česnekové karbanátky
- Sladkokyselé karbanátky
- Korejské BBQ karbanátky
- Hawajské BBQ karbanátky
- Krocaní karbanátky s brusinkami. Masové kuličky
- Také masové kuličky z hroznového želé jsou výborné s rýží – jen se ujistěte, že omáčka není příliš hustá/zdvojnásobte množství omáčky, pokud obvykle děláte spíše polevu jako předkrm!
- Karbanátky inspirované mexickou kuchyní se mohou skvěle hodit i na rýži!
Příloha 3: Vaječné nudle
Ach, vaječné nudle… Můj manžel právě minulý víkend připravil s naším tříletým synem domácí vaječné nudle a byly tak vynikající!
Samozřejmě chutnají skvěle i ty kupované v obchodě – rozhodně si ale ne vždy děláme těstoviny sami!
Existuje jeden druh masových kuliček, které se k vaječným nudlím obzvlášť hodí.
Uhádli jste… Krémové, omáčkové masové kuličky! K večeři jsou rozhodně nejuniverzálnější.
Jiný druh masových kuliček jsem vlastně na vaječných nudlích podávat nezkoušela, takže pokud se vám to podaří, budete mi muset dát vědět.
Příloha 4: Běžné těstoviny
To je asi nejzřejmější, že?
Všichni známe klasickou kombinaci špaget a masových kuliček (I heart Italian Meatballs!) – a z toho důvodu většinou podávám masové kuličky v omáčkách rajčatového typu na těstovinách.
Třeba uzené krůtí masové kuličky.
Příloha 5: Sliders, Subs, Pita Pockets…
Někdy, zvláště když je v letních měsících venku horko, prostě potřebujete snadnou přílohu.
A co je jednodušší než udělat z masových kuliček sendvič?
Říkám, že nic moc.
Ráda podávám sendviče s masovými kuličkami s přílohou salátu k večeři, když se mi nechce moc topit v domě/vařit obecně:
- Řecké masové kuličky v pita kapsičkách (s tzatziki a řeckým salátem – mňam!)
- Masové kuličky Buffalo v opečeném francouzském chlebu
- Sýrové masové kuličky v husté rajčatové omáčce jako příloha
- Sticky BBQ Slow Cooker Meatballs v houskách slider
- Jednoduché zapečené masové kuličky v housce s kyselou okurkou a medovou hořčicí
.
Zeleninová příloha
Co přidám ke každému jídlu, které připravím s masovými kuličkami a škrobovou přílohou?
Zdravou dávku zeleniny!
- K „tradičnějším“, domáckým příchutím masových kuliček (švédská, Salisbury steak, BBQ, brusinková poleva nebo hroznové želé…) ráda podávám dušenou nebo pečenou zeleninu, jako jsou zelené fazolky, růžičková kapusta, brokolice, květák nebo i jednoduchá směs mrkve a hrášku.
- K masovým kuličkám inspirovaným asijskou kuchyní milujeme hromadu smažené zeleniny s trochou sójové omáčky.
- Velký míchaný zelený salát se spoustou křupavých listů a lahodnou zálivkou ke špagetám s masovými kuličkami nebo k jakýmkoli masovým kuličkám inspirovaným italskou kuchyní na těstovinách.
- K sendvičům s masovými kuličkami obvykle podávám salát, pochoutku nebo salsu, která se hodí k masovým kuličkám: K řeckým karbanátkům se hodí nakrájený řecký salát (samozřejmě), k buffalo karbanátkům nebo zapečeným karbanátkům s medovou hořčicí jednoduchý zelný salát, k rajčatovo-sýrovým karbanátkům zelený salát, ke karbanátkům na BBQ ovocná černá fazolová salsa… Možností je nekonečně mnoho 😉 Ty jsou skvělé v létě, když na plotně připravujete rychlou dávku karbanátků a nechcete vytápět dům víc, než je nutné!
Co budete dnes k masovým kuličkám podávat?“
Doufám, že jste v tomto příspěvku našli inspiraci, která vám pomůže připravit k večeři jakýkoli druh masových kuliček.
.