Erin Burnett je moderátorkou dynamického nočního zpravodajského pořadu Erin Burnett OutFront, který přináší hloubkové analýzy, poutavé rozhovory s novináři a živé debaty o nejdůležitějších tématech dne. Erin Burnett OutFront se vysílá každý večer v 19:00 SEČ na CNN. Burnettová také moderuje týdenní pořad Erin Burnett OutFront International na CNN International a působí jako hlavní obchodní a ekonomická korespondentka stanice.
V rámci politického zpravodajství CNN Burnettová cestuje po celé zemi a připravuje reportáže přímo z místa, kde zpovídá hlavní kandidáty. Byla moderátorkou debaty CNN o demokratických prezidentských primárkách 2020 v Ohiu a moderovala také Town Halls s kandidáty, včetně bývalého viceprezidenta Joea Bidena a senátorky Kamaly Harrisové.
Burnettová moderovala dokument „The Trump Family Business“, který zkoumal trvalé obchodní vazby prezidenta Trumpa. U příležitosti stého výročí 19. dodatku k americkému zákonu moderovala také dokument „Women Represented: The 100 Year Battle for Equality“, který se zabýval složitou historií hnutí za volební právo.
Burnettová stála v čele zpravodajství o pandemii nového koronaviru. Na místě pokryla bezpočet mimořádných událostí – od teroristických útoků v Paříži a Bruselu přes masové střelby v Las Vegas a Orlandu až po hurikán Sandy. Během svého působení v CNN dělala Burnettová reportáže z celého světa, včetně Íránu, Afghánistánu, Kuby a celé Afriky a Asie. Její investigativní reportáž o financování terorismu odhalila katarského finančníka, kterého americké ministerstvo financí následně označilo za globálního teroristu. Mezi Burnettovy reportáže z oblasti národní bezpečnosti patří také hodinový dokument „Pravda o Benghází“.
Burnettová přišla do CNN ze stanice CNBC, kde denně uváděla dva stěžejní pořady a přispívala do pořadu Meet the Press. Během svého působení v CNBC/NBC News Burnettová vysílala z Káhiry během egyptské revoluce a z Nigérie po pokusu o teroristický útok na letadlo mířící do Detroitu. Burnettová také produkovala a uváděla dokumentární pořady o Indii, Rusku, Iráku, Dubaji a Africe.
Burnettová žije v New Yorku s manželem a třemi malými dětmi.