Není nic ho-hum na tomto nízkokalorickém hubeném kuřeti smaženém v troubě! Kuře má stejně křupavou, zlatavou strukturu jako smažená verze. Navíc po něm nemusíte uklízet žádný mastný nepořádek.
Recept na nízkokalorické kuře smažené v troubě
Když se snažím kontrolovat příjem kalorií, velkou překážkou je nudné jídlo. Je pro mě velmi důležité, aby jídlo vypadalo lákavě a bylo k nakousnutí.
No … toto kuře smažené v troubě tomu odpovídá!
Vypadá úžasně, dokonale obelstí můj mozek, ale řeknu vám, že chutná lépe, než vypadá.
Při pohledu na tyto fotografie budete přísahat, že toto kuře smažené v troubě, s nižším obsahem kalorií a tuku, ale přesto křupavé a lahodné, bylo připraveno na pánvi. Ne! Jsou kompletně upečená od začátku až do konce. Absolutně se tu nesmaží ani nesmaží.
Kuře má stejně křupavou, zlatavou strukturu jako to pravé.
Jak připravit nízkokalorické hubené kuře smažené v troubě
Tento recept je opravdu snadný. Kuře se namočí do podmáslí, které ho udrží vlhké a šťavnaté, a poté se obalí v křupavé a chutné polevě. Přestože jsou vyrobeny z kuřecích prsíček, jsou neuvěřitelně šťavnaté a křehké.
1. Vezměte si na pomoc kuřecí prsa. Ostrým nožem odřízněte z kuřecích prsou tuk a nakrájejte je na šlahouny. Kuřecí maso ponořte do podmáslí a nechte alespoň 30 minut nebo až přes noc nasáknout.
2. Do malého kuchyňského robotu vložte kukuřičné lupínky, ochucenou strouhanku, česnekový prášek, černý pepř, papriku a kajenský pepř. Pulzujte, dokud se dobře nespojí.
3. Směs strouhanky vložte do mělké pánve. Poté každý kousek kuřete namočte do směsi strouhanky. Pevně přitlačte, aby se chlebová směs přilepila ke kuřeti.
4. Předehřejte troubu na 450º F.
Kuře položte na lehce olejem vymazanou pánev; horní část kuřete dobře postříkejte sprejem na pečení. Kuře pečte, dokud není hotové, přibližně 30 minut.
Doba pečení bude záviset na tloušťce a velikosti kousků kuřete. Před podáváním proto nezapomeňte zkontrolovat, zda je kuře upečené. Nejlepší je použít teploměr na měření teploty masa (170°F pro prsa; 180°F pro stehna a nohy).
Tato kuřata smažená v troubě jsou hotová během chvilky a nejlepší na tom je, že po nich nezůstane mastný nepořádek k uklízení a žádné smažené pachy, které by se táhly několik dní.
Z tohoto receptu připravíte 4 porce při méně než 350 kaloriích na porci {happy dance}.
HLEDÁTE DALŠÍ ZDRAVÉ RECEPTY?
- Snadná zdravá smaženice z kuřete a chřestu
- Snadné tuňákové ragú
- Skvělé vepřové kotlety smažené v troubě
- Řeřichový salát s malinovou zálivkou
- Copycat Chick fil A. Superpotravinový salát
- Mašlový vinaigrette
- Lehký glazovaný losos
- Lehké kuře smažené v troubě
- Snadné hubené Arroz con Pollo
- Lehká květáková rýže s koriandrem a limetkou
- Více…
Chudé kuře smažené v troubě
Složení 1x2x3x
- 1 lb kuřecích prsou, bez kostí a kůže
- 1 šálek nízkoprocentního masatučného podmáslí
- 1 šálek kukuřičných lupínků
- 1 šálek ochucené strouhanky
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 1 čajová lžička černého pepře
- 1 čajová lžička papriky
- 1/4 lžičky mletého kajenského pepře
Návod
-
Ostrým nožem odřízněte tuk z kuřecích prsou a nakrájejte je na špalíčky.
-
Kuřecí maso ponořte do podmáslí a nechte alespoň 30 minut nebo až přes noc nasáknout.
-
Do malého kuchyňského robotu vložte kukuřičné lupínky, ochucenou strouhanku, česnekový prášek, černý pepř, papriku a kajenský pepř. Pulzujte, dokud se dobře nespojí.
OVEN
-
Předehřejte troubu na 450 °C.
-
Vložte strouhankovou směs do mělké pánve. Poté každý kousek kuřete namočte do směsi strouhanky. Pevně přitlačte, aby se chlebová poleva přichytila ke kuřeti.
-
Položte kuře na lehce olejem potřenou pánev; vrchní část kuřete dobře postříkejte sprejem na vaření.
-
Kuře pečte, dokud není hotové, asi 30 minut, v polovině pečení kuře obraťte, aby bylo křupavé z obou stran. POZNÁMKA: Doba pečení bude záviset na tloušťce a velikosti kousků kuřete. Pro kontrolu propečenosti nejlépe poslouží teploměr na maso. Kuře bude hotové, když dosáhne teploty 175 °C. Před podáváním proto nezapomeňte zkontrolovat, zda je kuře propečené.
Vzduchová fritéza:
-
Vzduchovou fritézu předehřejte na 400 °F.
-
Vložte kuře do koše, NESMÍ se tlačit ani překrývat. V závislosti na kapacitě fritézy to možná budete muset dělat po dávkách.
-
Smažte 13-15 minut, v polovině smažení kuře obraťte, aby bylo křupavé z obou stran. Postup opakujte se zbývajícími kuřaty.
ZAMRAZIT: Tyto kuřecí řízky lze také zmrazit až na 2 měsíce. Nechte kuřecí maso zcela vychladnout a poté je vložte do plastového sáčku a zmrazte až na 2 měsíce.
OHŘÁTÍ: Kuřecí panenky ohřívejte v troubě o teplotě 350 °C po dobu 10 až 15 minut nebo dokud se neprohřejí.
HLEDÁTE DALŠÍ ZDRAVÉ RECEPTY?
- Snadná zdravá smaženice z kuřete a chřestu
- Snadné tuňákové ragú
- Smažené vepřové kotlety v troubě
- Řeřichový salát s malinovou zálivkou
- Copycat Chick fil. A Superfood Salad
- Maple Vinaigrette
- Skinny Glazed Salmon
- Skinny Oven Fried Chicken
- Easy Skinny Arroz con Pollo
- Easy Cilantro Lime Cauliflower Rice
- Více…
★ Připravili jste tento recept? Nezapomeňte ho ohodnotit hvězdičkami níže!
Upozorňujeme, že nutriční údaje jsou hrubým odhadem a mohou se lišit v závislosti na použitých produktech. Uhlohydráty: 303kcalSacharidy: 1,5 %: Obsah: 31gBílkoviny: 31gTuky: 5gNasycené tuky: 1gSodík: 648mgCukr: 5g
Určitý průvodce pečením bez vajec!
Obsahuje více než 70 snadno proveditelných receptů spolu s barevnými fotografiemi, podrobnými návody a užitečnými tipy pro velkolepé výsledky.
Předobjednejte si nyní!
Fritéza na vzduchu Odměrky Sada odměrných šálků Plech Líbí se vám, co vidíte? Přihlaste se k odběru maminčina domácího vaření, aby vám žádný recept neunikl! Pro další zábavu sledujte Instagram, Pinterest, Twitter a Facebook!
Když tento recept připravíte, nezapomeňte ho vyfotit a označit hashtagem #MommysHomeCooking. Ráda uvidím, co uvaříte!
* Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy, děkuji vám za podporu při udržování Mommy’s Home Cooking v chodu!
Tento příspěvek je sponzorován společností alli®. Všechny myšlenky a názory jsou mé vlastní.
Původně zveřejněno v dubnu 2016, fotografie byly nahrazeny v prosinci 2019 a obsah příspěvku byl upraven tak, aby obsahoval více užitečných informací, recept se nezměnil.