MOUNT ROYAL, QUE. – Podle zprávy společnosti Aust &Hachmann, Mount Royal, která dodává a distribuuje vanilku po celém světě, se světové ceny vanilky propadly o více než 50 % ze svých maxim z roku 2018. Pokles by byl větší, nebýt vlivu koronaviru (COVID-19) na nákupní zvyklosti a opatření vlády Madagaskaru, který produkuje většinu světových dodávek vanilky.
Zprávu naleznete zde.
Trh s průmyslovou vanilkou, který tvoří přibližně 80 % celosvětového obchodu s vanilkou, podle zprávy profitoval z COVID-19 díky nárůstu nákupů potravin a přípravy jídel doma. Naproti tomu COVID-19 „zdecimoval“ sektor stravovacích služeb a institucionální sektor.
Na začátku tohoto roku madagaskarská vláda ve snaze zabránit propadu trhu stanovila minimální vývozní cenu vanilky ve výši 350 USD za kilogram.
„Nástup viru spolu s určitými obchodními opatřeními zavedenými madagaskarskou vládou zatím zabránily naprostému propadu cen, jaký jsme zaznamenali v roce 2004,“ uvádí zpráva. „Nicméně trend poklesu cen vanilky pokračuje a nyní se nacházíme více než 50 % pod nejvyššími hodnotami dosaženými v roce 2018. Navzdory neočekávanému nárůstu poptávky po průmyslové vanilce jsme vůči cenám vanilky stále velmi medvědí a v nejbližším období očekáváme výraznou cenovou erozi a ve střednědobém horizontu možnost kolapsu.“
Proměnnou je madagaskarská vláda, která by kromě minimální vývozní ceny mohla vývoz vanilky přímo zakázat nebo omezit množství licencovaných vývozců vanilky.
Další proměnnou je směrnice COVID-19. „Vývozní cena vanilky se může změnit, pokud se cena vanilky zvýší, a to i v případě, že by se cena vanilky snížila. V madagaskarském regionu Tamatave došlo nedávno k nárůstu infekcí.
„Není těžké si představit scénář noční můry vzhledem k velmi křehkému systému zdravotní péče v regionu a nedostatku zdrojů,“ uvádí zpráva. „Mladší a méně mobilní populace na Madagaskaru možná přispěla k dosavadnímu zvládnutí nákazy. Ohledně viru nemáme žádné spolehlivé informace a nejsme si jisti, že je situace jakýmkoli způsobem pod kontrolou.“
Madagaskar měl v roce 2019 úrodu vanilky téměř 1 500 tun, což bylo nad odhadem 1 100 až 1 200 tun. V letošním roce by úroda mohla přesáhnout 2 000 tun.
„Stačí říci, že ceny budou výrazně nižší než na podzim 2019,“ uvádí zpráva.
Zpráva aktualizovala i další oblasti pěstování vanilky:
Papua Nová Guinea – Gurmánská vanilka z této země je závislá na sektoru gastronomie. Aust & Hachmann očekává, že Papua-Nová Guinea vyprodukuje v roce 2020 přibližně 200 tun vanilky.
Indonésie – Aust & Hachmann očekává, že Indonésie letos vyprodukuje úrodu 200 tun nebo více. COVID-19 způsobil zpoždění vývozních zásilek z důvodu omezené dostupnosti leteckého nákladního prostoru. Všechny odchozí mezinárodní letecké nákladní zásilky jsou odkláněny výhradně přes Jakartu v Indonésii.
Uganda – Zemědělci v zemi se odmítají smířit s klesajícím trhem s vanilkou, což způsobuje nesoulad mezi cenami ugandské vanilky a cenami z jiných zemí.
Komory – Stejně jako v Ugandě, i na Komorách zemědělci a preparátoři věří, že trpělivost bude odměněna vyššími cenami. Produkce by měla v roce 2020 přesáhnout 50 tun. Problémem je logistika, zejména při přepravě do Severní Ameriky.