Brookies jsou směsí brownies a sušenek, které se pečou na jedné pánvi a tvoří snadný dezert, který si každý zamiluje! Získáte tak dva oblíbené dezerty v jednom! 
Znáte to, když začnete držet novou dietu a pak už myslíte jen na sladkosti?
Říkáte si, že kdybych si mohla dát sušenku, měla bych tu nejlepší na světě. (Doporučuji své dokonalé čokoládové sušenky.)
Ale pak si váš mozek řekne, haf, počkat… zapomněli jste na koláčky? Už dlouho jsi neměla dezert kvůli své pitomé dietě, což znamená, že potřebuješ něco zabijáckého. Třeba moje domácí brownies, které jsou TAK husté a TAK kašovité, že se jim skoro nedá odolat.
Ale pak si tvůj mozek řekne, holka, proč si nedáš obojí? <- Můj mozek je někdy tak skvělý.
Takže tady přicházejí na řadu brouky.
V tomto receptu na brouky dostaneš mé slavné čokoládové sušenky a dostaneš mé neuvěřitelně rozpláclé brownies. Navíc stále jíš jen jeden dezert, což znamená, že stále naprosto dodržuješ dietu, jen si trochu dopřáváš a VŠICHNI si občas zasloužíme nějaký ten zákusek.
Uf. Dneska mám z dezertů a diet pocity.
Obsah
Jak připravit tento recept na brouky:
Nejprve si ušleháme dávku mých slavných brownies!
Jedná se o celkem standardní seznam ingrediencí, ale tyto brownies jsou stejně kouzelné.
Na sporáku rozpustíte máslo a cukr, zašleháte do něj vejce a pak přidáte suché přísady.
Vytvoříte tak opravdu husté těsto na brownies. Neboj se té hustoty – bude to úžasné.
Všechnu tuto směs rozetři do zapékací misky a pak se pustíme do těsta na sušenky.
Pro těsto na sušenky rozpustíš trochu másla a pak vmícháš cukr a vejce.
Vmícháš moučnou směs, aby vzniklo pěkně měkké těsto, a pak vmícháš čokoládové lupínky. Toto těsto bude tak měkké, že si ho zamilujete!
Já jsem použila naběračku na sušenky a kousky sušenkového těsta jsem nakapala po celé ploše těsta na brownies. Nemáte z té fotky chuť hned teď běžet do kuchyně?“
Nůž na máslo použijte k tomu, abyste těsto na sušenky a těsto na brownies smíchali dohromady, a pak strčte pánev do trouby.
Když jsou hotové, nechte je trochu vychladnout, než se do nich zakousnete.
Tyhle brownies jsou vážně nadmíru vynikající. Pokud potřebujete dezert, hlasuji pro tyto. 😉
Další úžasné recepty na dezerty, které můžete vyzkoušet:
Ovesné čokoládové sušenky: S arašídovým máslem, protože s arašídovým máslem je všechno lepší!
Bramborový koláč:
Recept na koblihový koláč: K tomuto koláči přidejte vanilkovou zmrzlinu!
Čokoládový dort s podmáslím: 
Sledujte mě na sociálních sítích a získejte další nápady na recepty & inspiraci!
Recept
Brookies
Ingredience
Na brownies:
- ▢ 1 hrnek másla
- ▢ 2 1/4 hrnku cukru
- ▢ 4 velká vejce
- ▢ 1 1/4 hrnku neslazeného kakaového prášku
- ▢ 1 čajová lžička sůl
- ▢ 1 lžička prášku do pečiva
- ▢ 1 lžička práškového espressa volitelně
- ▢ 1 lžíce vanilkového extraktu
- ▢ 1 1/2 šálku všehochutimouky
- ▢ 2 šálky polosladkých čokoládových lupínků
Na sušenky:
- ▢ 1/2 hrnku rozpuštěného másla
- ▢ 1/2 hrnku hnědého cukru
- ▢ 1/4 hrnku cukru
- ▢ 1 velké vejce
- ▢ 2 lžičky vanilkového extraktu
- ▢ 1 2/3 hrnku vše-mouky
- ▢ 1 lžička jedlé sody
- ▢ 1/2 lžičky soli
- ▢ 1 šálek mini čokoládových lupínků
Návod
Na brownies:
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslem vymažte pekáč o rozměrech 9×13.
-
V malém hrnci na mírném ohni zcela rozpusťte máslo. Vmíchejte cukr a za stálého míchání vařte 1-2 minuty. Nedovolte, aby se cukrová směs vařila.
-
Máslovou směs přelijte do velké mísy nebo do stojanového mixéru, zašlehejte kakaový prášek, vejce, sůl, prášek do pečiva, espresso prášek a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Vmíchejte mouku a čokoládové lupínky, dokud se dobře nespojí.
-
Těsto na brownies rozetřete do vymazané zapékací mísy 9×13 a dejte stranou.
Na sušenky:
Tipy & Poznámky:
Tento příspěvek byl původně zveřejněn v červnu 2011. V červnu 2019 byl aktualizován o nové fotografie.