Snadná bezlepková smažená rýže – základní ingredience, které již máte, se sejdou, abyste si toto jednoduché základní jídlo mohli připravit právě teď. Vyzkoušejte naše pojetí zeleninové smažené rýže a připravte si rychlou a snadnou večeři do 30 minut.
(zdravá, bez lepku, bez mléka, bez arašídů, bez sezamu)
Je nejvyšší čas podělit se s vámi o můj nejoblíbenější způsob, jak jíst zeleninovou smaženou rýži.
Smažená zeleninová rýže je základní jídlo na všední večer, které dělám pořád jen proto, že je tak snadné ho připravit – a náhodou je také neodolatelně chutné!
Toto je opravdu nejjednodušší z jednoduchých receptů na smaženou rýži bez lepku. Tady je důvod:
- Používá ingredience, které už pravděpodobně máte ve spíži a lednici. Přesněji řečeno 6 ingrediencí. // Balller.
- Žádný sezamový olej, arašídový olej, žádný z těch nesmyslů.
- Mražená zelenina! Opět něco, co se vám pravděpodobně schovává v mrazáku!
Tento jednoduchý pokrm je ideální, když mám chuť na smaženou rýži, ale nechce se mi ji objednávat. Také jsem dodnes ve svém okolí nenašla skvělou bezlepkovou čínskou restauraci, takže je jednodušší udělat si ji doma.
Pomocí těchto báječných jednoduchých ingrediencí můžete i vy rychle připravit tuto uklidňující a sytou večeři.
BONUS: Dělá úžasné zbytky!
Vyrostla jsem na zeleninové smažené rýži – všechno v ní, od malých kousků zeleniny až po malé plátky míchaného vajíčka. Nebe.
Najít způsob, jak toto jídlo připravit doma z jednoduchých surovin, bylo pro mě zásadní. V lednici mám vždycky mražený hrášek, čerstvou mrkev a vejce.
Co patří do smažené rýže. Naše zeleninová smažená rýže přidává zeleninu:
- Baby kukuřice
- zelená paprika
- sněžný hrášek nebo hrášek
- brokolice
- chřest
- vodní kaštany
Je tohle ten nejautentičtější zeleninový recept na smaženou rýži?
Ne… Chutná to zatraceně úžasně a téměř identicky jako smažená rýže v restauraci? Rozhodně!
Jsou zde standardní ingredience na smaženou rýži, které nikdy nemám po ruce – sezamový olej a arašídový olej. Co ale po ruce mám? Máslo a bezlepkovou sójovou omáčku, samozřejmě.
Pro oleje, které nikdy nemám po ruce (Naši přátelé s alergií na arašídy je stejně do smažené rýže OPRAVDU nepotřebují/nechtějí používat)! Používám trochu olivového oleje a másla.
TIP: Rozmíchání v den staré bílé rýži skutečně funguje nejlépe!
Tato bezlepková smažená rýže je pro všechny lidi, kteří potřebují jednu ze dvou věcí:
- Snadná, rychlá večeře plná zeleniny a bílkovin.
- Smažená zeleninová rýže bez lepku, mléka a arašídů (Pro všechny mé kamarády alergiky, kryjeme vám záda!)
Ať už vás tento jednoduchý recept oslovil z jakéhokoli důvodu, myslím, že všichni dokážeme ocenit snadnou večeři připravenou za 30 minut z ingrediencí, které už máme po ruce, a zasytit tak svou touhu po zeleninové smažené rýži.
Recept na zeleninovou smaženou rýži bez lepku
Hlavní
Zdravé, bez lepku, bez mléka a bez arašídů, Bez sezamu
Čínská
Výtěžnost: 5
Doba přípravy:15 min
Doba vaření:15 min
Celková doba:30 min
Složení: 1:
- ½ lžičky olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 šálky baby mrkve, nakrájená
- 1½ šálku mraženého hrášku
- 1 lžička česnekového prášku
- ½ lžičky mletého zázvoru
- ½ lžičky soli
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3 vejce
- 2 šálky bílé rýže, vařená
- ¼ šálku sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce másla (nebo bezmléčná varianta másla)
Návod k přípravě:
- 1. Ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte olivový olej, cibuli, mrkev, hrášek, česnekový prášek, mletý zázvor, sůl a 2 lžíce sójové omáčky. Vařte 3-4 minuty.
- 2. Odsuňte všechnu zeleninu na jednu stranu pánve. Na volnou stranu pánve přidejte 3 vejce. Vejce rozklepněte a vařte 3-4 minuty. Vmíchejte míchaná vejce do zeleniny.
- 3. Přidej uvařenou rýži, zbývající sójovou omáčku a máslo.
- 4. Smažte 1 minutu za stálého míchání. Odstavte z ohně a ihned podávejte. Linnie
Video receptu:
Výživové údaje:
Kalorií: 240
Další výživové údaje: Celkový obsah tuků: 8g , Nasycené tuky: 4g , Trans tuky: 0g , Cholesterol: 125mg , Celkový obsah sacharidů: 32g , Vláknina: 4g , Celkový obsah cukrů: 5g , Bílkoviny: 10g
Jak moc se vám tento recept líbil?
Klikněte na hvězdičku a dejte mi vědět:
(13 hlasů, průměr: 4,15 z 5)
Načítání…