Zobrazit verzi pro tisk
Dr. Stefano Musacchi, profesor zahradnictví na Washington State University, a Bob Gix, zahradník z Blue Star Orchard, se na letošní jarní předváděcí akci Young Grower v Cashmere WA podělili o nápady na prořezávání hrušní. Zde je několik konceptů prořezávání mladých hrušňových sadů, o které se Musacchi podělil.
Odstraňování velkých větví
Velké větve vytvářejí v koruně stín. „Místo několika velkých větví bych dal přednost menším větvím,“ vysvětlil Musacchi. Stromy s mnoha menšími větvemi mohou plodit stejně jako stromy s několika velkými větvemi, aniž by vytvářely tolik stínu a zároveň zvyšovaly vitalitu. „Potřebujeme 30 % okolního světla, abychom vyvolali tvorbu květních pupenů.“ Postupné odstraňování velkých větví pomáhá zajistit, aby se dostatek světla pro tvorbu pupenů a plodů dostal do větší části koruny. To má zásadní význam pro průběžný proces obnovy. Neodřezávejte příliš mnoho velkých větví. Odstraňte jednu až dvě velké větve na strom ročně. Příliš agresivní řez může mít za následek nadměrnou vitalitu stromu v následujícím roce.
Tira savia
Tira savia, což ve španělštině doslova znamená tahat mízu, je termín popisující techniku oživení větví pomocí řezu na konci větve. Řezy se provádějí na jednoletých výhonech s ponecháním dvou až tří vegetativních pupenů. Tím se podpoří růst nových výhonů ve vnější části větve.
Tato technika řezu může pomoci kontrolovat vitalitu a řídit růst výhonů. Odstranění špičky také pomáhá přerušit apikální dominanci a redukovat slepé dřevo v bazální části větve. Zvyšuje se průtok mízy do této oblasti. „Tira savia pomáhá udržovat sekundární strukturu větve aktivní a živou,“ zdůrazňuje Musacchi, „u odrůdy Bartlett, pokud se sníží vitalita přílišným ohýbáním větví, sníží se počet nových květních pupenů“. Pamatujte, že tato technika by se měla používat pouze u jednoletého dřeva. Anjou mají jinou techniku řezu.
Minimalizace slepého dřeva
Slepé dřevo je oblast větve bez pupenů. Slepé dřevo se obvykle nachází v bazální části větve. Některé odrůdy mají tendenci vytvářet více slepého dřeva než jiné v závislosti na svém růstu a habitu plodnosti. Pro minimalizaci slepého dřeva (a nadměrného přísušku) je důležité provádět řez a výchovu pro optimální úhel větví. U odrůdy Bartlett je optimální úhel větví 45o. Pokud jsou větve Bartlett v plošším úhlu (tj. 90o od stromu), mají tendenci vytvářet slepé dřevo. „Nemám rád větve, které směřují dolů ,“ vysvětluje Musacchi. Tyto větve se zatěžují plody a vytvářejí slepé dřevo. Pokud potřebujete některé větve obnovit (doporučuje se 10 % ročně), vybírejte ty, u nichž špička větve není výše než místo, kde větev vstupuje do stromu k odstranění. Pokud příliš mnoho větví není v optimálním úhlu, zvažte plán odstranění, kde je na jejich místě jiná větev k zaškolkování. Obecně platí, že všechny tyto řezy nelze provést najednou. Snažte se dívat dopředu, určit, jaká větev by měla zaujmout její místo, tuto větev vycvičit a v příštím roce pak odstranit větev s mělkým úhlem.
Snížit konkurenci s vrcholem
Když jsou stromy mladé, chceme snížit konkurenci s vrcholem (apikální dominanci), aby dosáhly plné výšky a vyplnily korunu, ale zároveň měly určitou produkci peří. Hrušky rostou velmi akrotonicky a u starších stromů je důležité udržovat kuželovitý tvar hrušně, který umožní průnik světla celou korunou. Pokud nebudeme udržovat kuželovitý tvar stromu, začne se nám tvořit „deštník“, zejména u hrušně Anjou, která vyžaduje jiný řez než hrušeň Bartlett.
Odstraňte výhony a větve, které konkurují ose. Musacchi doporučuje řez s ponecháním pahýlu, aby nadále vytvářel nové výhony a případně nové větve, které lze v budoucnu využít. Při rozhodování o tom, co odstranit, můžete použít pravidlo 30 %. „V horní části stromu by měly být odstraněny větve, jejichž základna tvoří více než 30 % průměru kmene.“
Zásady řezu vyvinuté pro sady s vyšší hustotou jsou užitečné pro tradiční stromy i menší stromy s vyšší hustotou.
Odstranění trsů starších výhonů
Trsy starších výhonů mají tendenci mít menší pupeny a plodit menší plody. Prořezání některých těchto trsů „kuřích nožiček“ pomáhá optimalizovat nasazení plodů. Udržujte ostruhy vyrůstající ze spodní části větve.
Zářezy a vruby
Hrušně, stejně jako mnoho jiných rostlin, produkují auxin – rostlinný růstový hormon, ve svých růstových meristémech a vrcholech výhonů. Auxiny stékají dolů a brzdí praskání pupenů na vzdálenost pod rostoucím vrcholem výhonu. Mělký řez do kambia přeruší tok auxinů k dormantním pupenům a tyto pupeny začnou růst. V oblastech, kde mají stromy problematické slepé dřevo, lze pomocí opásání a zářezů vytvořit pupenový výhon. Nejvhodnější dobou pro opásání nebo zářez je konec února, kdy začíná proudit míza.
Cílem je dynamický řez. „Větve musíme střídat, aby na nich vždy bylo dřevo dobré velikosti a pupeny dobré velikosti,“ vysvětluje Dr. Musacchi.
Podrobné informace o řezu hrušní najdete ve videonávodu Pruning Bartlett Pears to Optimize Fruit Quality http://treefruit.wsu.edu/videos/pruning-bartlett-pears-to-optimize-fruit-quality/ s Dr. Stefano Musacchim z WSU.
.