Vyberte si nejzdravější zdroje bílkovin
Téměř každý druh potravin obsahuje bílkoviny. Některé jich mají více než jiné. Ať už maso jíte, nebo ne, můžete ze své stravy získat dostatek bílkovin.
Kromě bílkovin se možná budete chtít zamyslet i nad tím, co dalšího z potravin bohatých na bílkoviny získáváte.
Například pro omezení nasycených tuků byste měli vybírat libové kusy masa místo tučnějších. A abyste omezili obsah sodíku, vynechejte zpracované maso, jako jsou párky v rohlíku a klobásy.
Pokud se snažíte získat více omega-3, můžete si vybrat lososa, tuňáka nebo vejce obohacená o omega-3.
Pokud potřebujete získat více vlákniny, zaměřte se na fazole, zeleninu, ořechy a luštěniny.
Podle vědců z Harvard School of Public Health je pro snížení pravděpodobnosti onemocnění srdce vhodné omezit množství červeného masa, zejména zpracovaného červeného masa, a jíst více ryb, drůbeže a fazolí. Většina odborníků na výživu se shoduje, že nejlepší je vybírat si z různých zdrojů bílkovin.
Pokud si hlídáte váhu, zkuste zařadit bílkoviny ke každému jídlu. Pomůže vám to cítit se déle sytí. Rovnoměrné rozložení bílkovin do jednotlivých jídel je také prospěšné pro vaše svaly, což je důležité zejména s přibývajícím věkem, kdy začínáte ztrácet svalovou hmotu.