Ačkoli mnoho lidí, kteří drží běžnou dietu, sahá po ovoci, aby potlačili chuť na cukr a zůstali sytí mezi jídly, ti, kteří dodržují nízkosacharidový plán, si často neuvědomují, že mají stejný luxus. Přestože mnohé přírodní sladkosti jsou nabité sacharidy, neznamená to, že ovoce s nízkým obsahem sacharidů neexistuje.
Ale ne všechny sacharidy jsou stejné – což je důvod, proč rostoucí počet nízkosacharidových dietních plánů nyní vyžaduje, aby stoupenci počítali čisté sacharidy – číslo vypočítané odečtením obsahu vlákniny v potravině od celkového obsahu sacharidů – namísto celkového obsahu sacharidů. A protože mezi výhody vlákniny patří podpora hubnutí a zlepšení zdravotního stavu, jsme příznivci tohoto praktičtějšího přístupu k dietě.
Abychom vám pomohli přidat do týdenního jídelníčku více ovoce – aniž byste zpomalili své pokroky nebo zničili svůj jídelníček – připravili jsme pro vás seznam nejlepšího nízkosacharidového ovoce pro váš pas.
Všechno naše ovoce s nízkým obsahem sacharidů má nízký obsah čistých sacharidů, nabízí dostatečné množství vlákniny a je bohaté na další živiny, které mohou udržet vaše tělo zdravé a vypadat skvěle po celý život.
Kantalupa
Celkové sacharidy: 1 šálek, 14,44 sacharidů
Vláknina: 1,6 gramů
Čisté sacharidy: 12.84 gramů
Jistě, má nízký obsah kalorií a sacharidů, ale šálek tohoto sladkého oranžového melounu také poskytuje více než sto procent denní dávky vitaminu A. Tato v tucích rozpustná živina pomáhá udržovat zdraví očí a pokožky a navíc posiluje imunitní systém. Ačkoli cantaloupe chutná skvěle sám o sobě, dobře se kombinuje také s tvarohem. Chcete-li ho zařadit do nízkosacharidové snídaně nebo jako přílohu k obědu či večeři, zkombinujte nakrájený meloun s okurkou, zelenou cibulkou a koriandrem. Poté směs zalijte limetkovou šťávou smíchanou s trochou soli a černého pepře a podávejte s grilovaným kuřecím masem nebo rybou. Nejste si jisti, jaký druh ryby je pro vaši dietu nejvhodnější? Doporučujeme jednu z těchto zdravých ryb na hubnutí.
Broskve
Celkové sacharidy: 1 šálek, 14,69 g
Vláknina: 2,3 g
Čisté sacharidy: 12,39 g
Chcete zhubnout? Vezměte si broskev a dejte se do zobání! Podle vědců z Texaské univerzity A&M obsahuje toto peckovité ovoce fenolové sloučeniny, které modulují různé exprese genů a brání tak obezitě, vysokému cholesterolu, zánětům a cukrovce – to je něco, z čeho se můžete cítit jako broskvička!
Meloun
Celkové sacharidy: 1 šálek, kostka, 11,63 g
Vláknina: 0,6 g
Čisté sacharidy: 11.03 gramů
Růžové ovoce, jako je meloun, je skvělým zdrojem lykopenu, karotenoidu, který chrání pokožku před poškozením sluncem a snižuje riziko srdečních onemocnění. Pro rychlou svačinu s nízkým obsahem sacharidů smíchejte kostky melounu s cibulí, čerstvou bazalkou, koriandrem, sýrem feta, olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem. Směs hoďte na lůžko ze zeleně a vytvořte tak vydatnější předkrmový salát.
Jahody
Celkem sacharidů: 1 šálek, půlené, 11.67 gramů
Vláknina: 3 gramy
Čisté sacharidy: 8,67 gramů
Jahody jsou skvělým zdrojem účinných přírodních chemických látek zvaných polyfenoly, které vám mohou pomoci zhubnout a dokonce zastavit tvorbu tuku! V nedávné studii Texaské ženské univerzity vědci zjistili, že podávání tří denních porcí bobulí myším snížilo tvorbu tukových buněk až o 73 %. Studie také ukazují, že konzumace sladkého červeného ovoce může zmírnit stres snížením hladiny kortizolu v těle. Jezte je obyčejné, přidejte je do jogurtu nebo si je namočte do rozpuštěné hořké čokolády pro sladkou svačinku.
Malinky
Celkový obsah sacharidů: 1 šálek, 14 %.69 gramů
Vláknina: 8 gramů
Čisté sacharidy: 6,69 gramů
Ostružiny obsahují antokyany, přirozeně se vyskytující skupinu chemických látek, které zvyšují hladinu inzulínu a snižují hladinu cukru v krvi, čímž odvracejí cukrovku. Mají také nápadně vysoký obsah vlákniny, což z nich dělá jednu z nejsytějších zdravých svačinek při hubnutí. Jeden šálek obsahuje pouhých 84 kalorií a 5 gramů cukru – o moc lepší už to nebude. Vychutnejte si šálek s ranními vajíčky nebo si připravte salát o velikosti večeře kombinací ovoce s grilovaným kuřecím masem, míchanou zeleninou, kozím sýrem a slunečnicovými semínky.
Ostružiny
Celkové sacharidy: 1 šálek, 13 %.84 gramů
Vláknina: 7,6 gramů
Čisté sacharidy: 6,26 gramů
Tyto bobule bohaté na antioxidanty nejenže udržují nemoci na uzdě, ale také zahánějí hlad, protože oplývají vlákninou, což z nich dělá jedno z nejlepších ovoce na hubnutí. Nemluvě o tom, že každý šálek ostružin obsahuje padesát procent denní dávky vitaminu C, což je živina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a posiluje zdraví srdce. Přidejte je do salátů, nádobek s řeckým jogurtem nebo je jezte jen tak, abyste využili jejich zdravotních výhod a pokračovali v shazování kil.
Hvězdné ovoce
Celkový obsah sacharidů: 1 šálek, 7.27 gramů
Vláknina: 3 gramy
Čisté sacharidy: 4,27 gramů
Ačkoli jste o něm možná nikdy předtím neslyšeli, toto trpké a mírně sladké ovoce se jistě stane jedním z vašich oblíbených, jakmile ho vyzkoušíte. Ovoce je zábavným, barevným doplňkem zeleninových nebo ovocných salátů a skvěle chutná také nakrájené na plátky a položené na opečených a opékaných kuřecích prsou. (Máme i další recepty na zdravé kuřecí maso.) Jedno středně velké ovoce o 28 kaloriích dokáže poskytnout více než 50 % denní dávky vitaminu C, který může oddálit příznaky stárnutí – vrásky a suchou pokožku – způsobené poškozením volnými radikály.
Avocado
Celkové sacharidy: 1/2 plodu, 5,88 gramů
Vláknina: 4.6 gramů
Čisté sacharidy: 1,28 gramů
Ačkoli je avokádo často označováno za zdravý tuk, ve skutečnosti se jedná o bobule s jedním semenem pocházející z Mexika. Kromě toho, že avokádo obsahuje méně čistých sacharidů než jakékoli jiné ovoce na tomto seznamu, je také skvělým zdrojem mononenasycených tuků, což je živina, která pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a tlumí návaly hladu. Jedna studie časopisu Nutrition Journal zjistila, že účastníci, kteří k obědu snědli polovinu čerstvého avokáda, zaznamenali o 40 % menší chuť na jídlo ještě několik hodin poté. To nám zní jako dobrý důvod přidat si pár plátků do nízkosacharidových salátů nebo zeleninových příloh!“
.