Jako dítě si pamatuji, že jsem trpěla mnoha střevními problémy, až jsem nejméně pětkrát navštívila nemocnici.
Situace byla zdrcující, dokud moje matka neobjevila způsob, jak zmírnit můj zánět žaludku a bojovat se zácpou…
Jedná se o kefír nebo známější jako mléčný bulgur; tato malá zrnka želatinové hmoty, která připomínají květák nebo přírodní popcorn, mají různé bílkoviny a polysacharidy, které tělu prospívají, zejména u lidí trpících gastritidou, kolitidou, syndromem dráždivého tračníku nebo dráždivým tračníkem.
Podle Mexické autonomní univerzity (UNAM) je syndrom dráždivého tračníku neboli dráždivý tračník jednou z nejčastějších poruch trávení u mexické populace, zejména u žen, a proto se doporučuje konzumace bulguru.
Některé silné účinky konzumace mléčného bulguru jsou:
1. Zlepšuje trávení
2. Bojuje proti zácpě
3. Zmírňuje zánět břicha a gastritidu
4. Zabraňuje bakteriálním infekcím
5. Posiluje kosti díky vysokému obsahu vápníku
6. Reguluje hladinu cholesterolu
7. Posiluje imunitní systém
7.