Při přemýšlení o návykových látkách většina lidí uvede na prvním místě seznamu nelegální drogy, alkohol a cigarety, aniž by se zamyslela nad potravinami, které denně konzumují. To dává smysl vzhledem k tomu, že „závislost na jídle“ není v současné době zahrnuta v Diagnostickém a statistickém manuálu duševních poruch (DSM), což je standardní klasifikace používaná odborníky na duševní zdraví ve Spojených státech k diagnostice závislostí. Možná by však měla být, protože v USA je více než 100 milionů dospělých považováno za obézní ve srovnání s 17,6 milionu alkoholiků a milionem chronických uživatelů heroinu. Je „užívání“ jídla americkou drogou?“
„Porota“ je stále takříkajíc mimo, pokud jde o klasifikaci jídla jako závislosti. Na straně „pro“ nám vědecký výzkum ukazuje, že některé chutné potraviny mohou vyvolat podobnou reakci, jakou mají na náš mozek drogy. Například když člověk opakovaně konzumuje cukr, který se skrývá v mnoha potravinách, které konzumujeme, způsobuje to uvolňování dopaminu v oblastech mozku souvisejících s odměnou. Stejné oblasti mozku se aktivují, když pijete alkohol nebo kouříte cigarety. Odměna z konzumace cukru může vést k dalšímu přejídání, což v konečném důsledku ztěžuje omezení příjmu.
Na druhé straně budou kritici tvrdit, že vzhledem k tomu, že neexistují žádné jasné příznaky intoxikace nebo odvykání, žádné jasné narušení běžného denního fungování a žádné jasné riziko předávkování, neměly by být potraviny považovány za návykovou látku. Lidé také argumentují tím, že člověk nemůže být závislý na něčem, co potřebuje k přežití. Ale opravdu potřebujeme přidané cukry a zpracované potraviny, které pronikají do našeho výběru potravin? Vytvořily cigarety jasné známky intoxikace, předávkování nebo překážky pro normální každodenní fungování? Přesto víme, jak škodlivé jsou cigarety.
Ať už věříte, že potraviny jsou skutečnou závislostí, která by měla být zahrnuta do DSM, nebo ne, není pochyb o tom, že existuje problém. Nemůžeme skrývat skutečnost, že na celém světě roste epidemie, kdy je 2,1 miliardy lidí považováno za obézní nebo s nadváhou. Ve Spojených státech je podle CDC 69 % dospělých ve věku 20 let a více a 18,4 % dospívajících ve věku 12 až 19 let považováno za obézní nebo s nadváhou. Musíme si uvědomit, že obezita je mnohem složitější problém než jen to, že se přejídáme nebo nechodíme do posilovny. Když se někdo potýká se závislostí na drogách nebo alkoholu, neříkáme jen: „Aha, prostě mu chybí síla vůle. Potřebují prostě přesměrovat své impulzy!“
Dnes běžné přístupy k hubnutí, jako jsou například módní diety, léčí symptom, a ne nemoc. Abychom získali úplný obraz a pochopili, proč se někdo může obracet k jídlu, aby ovládl nebo potlačil emoce, musíme se hlouběji ponořit do kořenů příčiny a léčit obezitu stejným způsobem, jakým léčíme závislost na drogách.
Pokud vy nebo někdo, koho znáte, bojuje se závislostí na jídle, zde je pět témat, která je třeba zvážit jako intervenci:
- Uvědomte si, že jde o hlubší problém. Pokud trpíte nadváhou nebo obezitou, vězte, že neselháváte proto, že vám chybí síla vůle. Pravděpodobně existují skutečné biologické, fyziologické a/nebo emocionální problémy, které podkopávají váš úspěch. Věděli jste například, že jakmile si vaše tělo zvykne žít ve stavu nadváhy nebo obezity, bude vždy bojovat, abyste se do tohoto stavu vrátili? Dokonce i poté, co jste zhubli! Může to být takříkajíc tvrdá pilulka, ale já věřím, že v poznání je síla. Proto si uvědomte, jak vaše biologie pracuje proti vám.
- Čelit spouštěčům. Začněte tím, že budete k sobě upřímní ohledně svého vzorce chování, když se setkáte s nutkáním přejíst se nebo zvolit nezdravé potraviny. Jste emocionální jedlík? Plánujete události kolem jídla? Musíte mít vždy s sebou svačinu? Jíte, když se nudíte? Jste unavení? Jste ve stresu? To všechno jsou spouštěče, které předcházejí konzumaci jídla. Znát tyto spouštěče a být k sobě upřímný ohledně svého chování v oblasti jídla je prvním krokem k jejich změně.
- Změňte své vnější okolnosti. Podobně jako ti, kteří se ocitnou v pasti užívání nelegálních drog, i „závislí“ na jídle se musí vymanit z tohoto kruhu. Nemluvíme zde o abstinenci, ale o takzvaném snižování škod. Konečným cílem je přestat „užívat“ vybrané potraviny, které vám stojí v cestě k úspěchu, ale proces, jak se k němu dostat, je založen na snižování škod; jak mohu používat dovednosti zvládání, které snižují riziko, že se obrátím k jídlu? Přemýšlejte o změně své denní rutiny. Vyměňte ranní bagetu plnou prázdných kalorií a vysoce zpracované bílé mouky za zdravější variantu, jako jsou vejce a ovoce. Rozhodněte se tak vědomě a s rozmyslem. Zvolte si aktivity, které nejsou zaměřené na jídlo, například sledování filmu místo návštěvy restaurace. Buďte uvědomělí a dbejte na volby, které děláte, abyste se udrželi na cestě ke zdravějšímu životu.
- Zapojte své přátele a rodinu. Nechoďte na to sami. Řekněte své rodině a přátelům o svém plánu zbavit se zlozvyku a o svém rozhodnutí vytvořit zdravý životní styl a podpořte je, dokonce je vyzvěte, aby se k vám na vaší cestě připojili. Tohle je těžké – co když si váš partner chce každý pátek večer po práci dopřát pizzu? Zdá se to být neškodné, vždyť on nebo ona přece nemusí hubnout! Podobně jako u závislosti na drogách nebo alkoholu to pro vás může být problematické. Přimějte tedy svého partnera, aby se zapojil. „Dát si pizzu je pro mě problematické, vytváří to pro mě překážku, abych byl úspěšný na své cestě za hubnutím, i když je to jen jednou týdně. Myslím, že se k tobě dnes večer nepřidám, nebo bys snad byl ochotný se ke mně přidat a zvolit si jinou variantu?“ Trénovat asertivitu a žádat o to, co na této cestě potřebujete, je těžké, ale nakonec je to dovednost, kterou budete potřebovat, abyste byli dlouhodobě úspěšní. Koneckonců, jídlo je všude, takže naučit se dovednosti potřebné k tomu, abyste své blízké požádali o to, co potřebujete, je nezbytné.
- Vyhledejte podporu. Překonání závislosti vyžaduje odhodlání a podporu, stejně jako behaviorální terapii a občasný lékařský zásah. Věda nám říká, že pohlcující behaviorální terapie je nejúspěšnější formou intervence pro dlouhodobý úspěch při hubnutí. V současné době existuje mnohem více zdrojů pro léčbu hubnutí, než tomu bylo ještě před 10 lety. Vyhledejte podporu, která vám pomůže s tímto mnohostranným a složitým problémem.
.