Taurin je semi-esenciální aminokyselina nazývaná také kyselina 2-aminoetansulfonová. Přestože ji vědci znají již více než dvě století, její přínos pro zdraví se ukázal teprve nedávno. Doplňky stravy s taurinem jsou netoxické, levné a volně dostupné. Přečtěte si, proč je špatná pověst taurinu nezasloužená.
Co je taurin?
Taurin (L-Taurin nebo kyselina 2-aminoethanesulfonová) je aminokyselina obsahující síru .
Taurin je přítomen téměř ve všech tkáních v těle a koncentruje se v klíčových oblastech, jako je srdce, mozek a sítnice oka. Strava bohatá na taurin může chránit organismus a podporovat dlouhověkost. Přesto má taurin špatnou pověst, protože je oblíbenou složkou nezdravých energetických nápojů.
Taurin hraje v těle různé důležité role včetně regulace stavu vody v našich buňkách, zabraňuje oxidaci v těle a podporuje signalizaci vápníku v klíčových orgánech. Díky vlastnostem regulace vápníku přispívá ke zlepšení funkce srdeční, nervové a pohybové tkáně.
Výhody pro zdraví
Přestože je taurin částečně esenciální a nepopiratelně prospěšný, nemůže a neměl by být používán k nahrazení jakékoli terapie nebo strategie, kterou vám doporučí lékař. Pokud se domníváte, že můžete mít nedostatek taurinu, poraďte se se svým lékařem, abyste zjistili, zda je pro vás doplňování vhodné.
Možná účinná pro
1) Kardiovaskulární zdraví
Buňky srdce a cév obsahují taurinový transportér, což naznačuje, že taurin je důležitý pro funkci srdce .
Strava s nedostatkem taurinu vyvolala v několika studiích na zvířatech srdeční onemocnění .
Riziko chronického srdečního onemocnění je nižší u jedinců s vysokým výdejem taurinu močí .
Ve studii na 22 zdravých ženách středního věku snižovala suplementace 3 g taurinu denně po dobu 4 týdnů hladinu homocysteinu. Vzhledem k tomu, že homocystein souvisí se srdečními chorobami, může taurin pomáhat předcházet infarktu nebo vysoké hladině cholesterolu .
Studie ukazují, že taurin může hrát roli v prevenci abnormálního srdečního rytmu (AFib), ačkoli podporuje iontový transportní systém vápníkových a sodíkových kanálů nezbytných pro elektrickou činnost srdce .
Podávání taurinu je účinné při léčbě kornatění a zužování krevních tepen u zvířat .
Krevní tlak
Ačkoli důkazy zatím nejsou rozsáhlé, přibývá studií, které dávají taurin do souvislosti se snižováním krevního tlaku. Některé studie ukazují, že nízká hladina taurinu je spojena se zvýšeným krevním tlakem .
Orální suplementace taurinem je potenciálně velmi bezpečný a vhodný režim pro kontrolu vysokého krevního tlaku v přítomnosti hyperaktivního sympatického nervového systému.
Příjem 3 g taurinu denně po dobu 2 měsíců u pacientů s hypertenzí snížil systolický i diastolický krevní tlak .
Také hraje ochrannou roli v srdci a ledvinách u potkanů s hypertenzí .
Cholesterol
Taurin vykazuje schopnost odbourávat cholesterol, nicméně neexistují žádné důkazy o tom, že by snižoval hladinu cholesterolu v krvi jinak než u zvířat krmených dietou s vysokým obsahem tuků .
Doplňky taurinu mohou zvýšit sekreci a aktivitu žluči a zlepšit odbourávání cholesterolu v organismu .
Je také nezbytný pro tvorbu žlučových solí, a jako takový hraje důležitou roli při vstřebávání a odbourávání tuků a cholesterolu .
Anémie z nedostatku železa
V jediné studii na 51 mladých ženách s anémií z nedostatku železa pomohla suplementace taurinem a železem obnovit markery dostatku železa lépe než samotné doplňky železa .
2) Zdraví jater
Je velmi pravděpodobné, že taurin hraje důležitou roli ve zdraví jater, ale klinický význam není dosud znám. Nejslibnější souvislost je, že taurin může snižovat tlak v hlavní žíle vedoucí do jater, portální žíle. Z tohoto důvodu může pomáhat osobám s jaterní cirhózou. Zde je několik slibných studií, které dávají do souvislosti taurin a funkci jater.
Dietní suplementace taurinem v dávkách vyšších než 500 mg denně po dobu 3 měsíců snížila poškození jater u 24 pacientů s chronickou hepatitidou .
U potkanů chránil dietní taurin jejich játra před poškozením souvisejícím s těžkými kovy a oxidovanými tuky.
Dostupnost taurinu v těle je u různých forem jaterní cirhózy nízká. U 35 pacientů s jaterní cirhózou denní suplementace taurinem zvýšila hladinu taurinu a také snížila bolestivé svalové křeče, které jsou s cirhózou spojeny .
Ve zvířecích modelech je taurin účinný v prevenci nealkoholického ztukovatění jater. Snižoval oxidační stres, odumírání buněk a hromadění tuku v játrech .
Doplňky taurinu také zabraňovaly alkoholovému ztukovatění jater u zvířat tím, že snižovaly oxidativní stres a zánět vyvolaný alkoholem. Zvýšil také produkci bílkovin spojených s odbouráváním tuku v játrech .
Studie na zvířatech naznačují, že taurin zabraňuje dlouhodobému poškození jater a pomáhá jaterním buňkám rychleji se zotavit z alkoholického ztukovatění jater .
Nedostatečné důkazy pro
Následující údajné přínosy jsou podloženy pouze omezenými klinickými studiemi nízké kvality. Neexistují dostatečné důkazy, které by podporovaly použití taurinu pro některé z níže uvedených použití. Nezapomeňte se před užíváním doplňků stravy s taurinem poradit s lékařem a nikdy je neužívejte místo něčeho, co vám lékař doporučuje nebo předepisuje.
3) Antioxidační aktivita
V tkáních vystavených oxidačnímu poškození byly v laboratoři zjištěny obzvláště vysoké koncentrace taurinu .
Tak jako ostatní antioxidanty, taurin přímo i nepřímo eliminuje škodlivé oxidanty a minimalizuje tak poškození tkání .
Díky svým antioxidačním a protizánětlivým účinkům pomáhá taurin chránit naše tělo před zbytečným odumíráním buněk a poškozováním tkání .
Mechanismus
Bílé krvinky produkují oxidanty, jako je kyselina chlorná (HOCL) a kyselina hypochlorová (HOBr), aby ničily napadající mikroorganismy a bojovaly proti infekcím. Tyto oxidanty však mohou také poškozovat tělesné buňky .
Taurin dokáže tyto oxidanty vychytávat a vytvářet mnohem méně toxické „taurin chloramin“ (TauCl) a „taurin bromamin“ (TauBr) .
TauCl a TauBr jsou schopny snižovat tvorbu oxidantů bílými krvinkami
Taurin také zvyšuje produkci a aktivitu dalších antioxidantů, které se v těle nacházejí .
Poškození plic
Antioxidační aktivita taurinu může být schopna chránit plíce před poškozením způsobeným působením toxinů, jako je např. cigaretový kouř .
Křečci krmeni taurinem jsou schopni odolávat poškození plic způsobenému působením látek znečišťujících ovzduší .
Udržování hladiny taurinu ve tkáních je rozhodující pro prevenci poškození plic vyvolaného oxidanty u potkanů .
U ovcí derivát taurinu taurolidin (který se v těle mění na taurin) zabraňuje poškození plic způsobenému bakteriálními toxiny .
4) Zánět
Antioxidačním působením taurinu vzniká chloramin taurinu (TauCl) a bromamin (TauBr), které mají rovněž protizánětlivé vlastnosti .
Doplňky taurinu zvyšují tvorbu TauCl a TauBr v těle a mohou být účinné proti zánětlivým stavům .
Taurin je velmi účinný při léčbě akutního zánětu (který je způsoben infekcí, dráždivými látkami, poškozenými buňkami nebo rakovinou). Jeho role při progresi zánětlivých onemocnění (jako je artritida) však není tak jasná .
Snížená tvorba TauCl v těle může zhoršovat zánětlivé poškození kloubů u revmatoidní artritidy .
Injekce TauCl zlepšily příznaky artritidy u různých experimentálních zvířecích modelů .
Gen pro taurinový transportér (TauT) byl také spojen se zánětlivou reakcí .
Mechanismy
TauCl podporuje buněčnou smrt prostřednictvím apoptózy neboli programované buněčné smrti. Protože mrtvé buňky jsou okamžitě spotřebovány bílými krvinkami a nejsou ponechány, aby uvolňovaly toxiny (jako je tomu u poškozených buněk), může dojít ke snížení zánětu .
TauCl může také zapnout geny, které snižují zánět .
V lidských buňkách vysoké koncentrace TauCl snížily produkci zánětlivých cytokinů (IL-1B a IL-6) .
5) Diabetes
Antioxidantů, jako je taurin, je u diabetiků málo. To zvyšuje riziko oxidačního poškození .
Diabetes snižuje schopnost organismu vstřebávat taurin .
Diabetické komplikace, jako je poškození srdce, ledvin a nervů, lze přičíst vysokému oxidačnímu poškození v důsledku nízké hladiny taurinu .
Ve studii na 39 pacientech s diabetem 1. typu obnovila perorální suplementace 500 mg taurinu třikrát denně po dobu 3 měsíců hladinu taurinu v krvi. Suplementace taurinem také zabránila srážení krevních buněk, čímž se snížilo riziko infarktu .
U potkanů taurin také snižoval hladinu glukózy v krvi tím, že interagoval s inzulinovými receptory v buňkách .
Úloha taurinu při ochraně ledvin před poškozením při cukrovce je dobře zdokumentována na zvířecích modelech a v lidských buňkách .
Jeden a půl gramu taurinu denně po dobu dvou týdnů zlepšil časné srdeční abnormality ve studii (DB-RCT) devíti pacientů s diabetem 1. typu .
6) Svaly & Výkonnost při cvičení
Taurin je nezbytný pro normální funkci svalů .
Ve studii (jednoslepá RCT) na 29 starších osobách trpících srdečním selháním 500 mg taurinu 3x denně po dobu dvou týdnů zvýšilo výkonnost při cvičení .
Funkce svalů je vážně narušena u myší, kterým chybí transportér taurinu .
Doplnění taurinu zlepšilo fyzickou vytrvalost u potkanů .
Doplnění taurinu lze použít k obnovení hladiny taurinu ve svalech, která je snížena po cvičení .
Mechanismy působení taurinu ve svalech mohou zahrnovat změnu produkce bílkovin a budou se pravděpodobně lišit u jednotlivých druhů .
7) Zrak
Taurin chrání buňky sítnice před poškozením způsobeným oxidanty a jasným světlem .
Ve studii na 62 pacientech pomohla kombinace taurinu, diltiazemu a vitaminu E zabránit ztrátě zraku ochranou před oxidativním poškozením .
Nízká hladina taurinu je u lidí spojena s tvorbou katarakty .
U koček způsobuje nedostatek taurinu ztrátu zraku .
U potkanů antiepileptikum vigabatrin vyčerpává taurin ze sítnice. V důsledku toho může dlouhodobé užívání tohoto léku vést k nevratné ztrátě zraku .
Taurin je potřebný pro správnou funkci oka, ale není jasné, do jaké míry by doplnění taurinu mohlo zabránit ztrátě zraku nebo onemocnění oka.
8) Obezita
Taurin může hrát roli při snižování tělesné hmotnosti u pacientů s nadváhou a obezitou, pravděpodobně díky své roli při syntéze žluči a vstřebávání a odbourávání tuků .
Ve studii na 30 obézních vysokoškolských studentech dokázaly 3 g taurinu denně po dobu jednoho týdne výrazně zlepšit tukové profily a snížit hmotnost. Zlepšil také markery odbourávání tuků u lidí se zdravou hmotností .
U pokusných zvířat krmených dietou s vysokým obsahem cholesterolu nebo tuků taurin zlepšil odbourávání tuků .
9) Cystická fibróza
Cystická fibróza je genetické onemocnění, které postihuje mnoho orgánů v těle, jako jsou plíce, ledviny, slinivka a střeva. Jedním z příznaků cystické fibrózy je tučná stolice .
Doplňování taurinu může u pacientů s cystickou fibrózou pomoci zvládnout vstřebávání tuků .
V malé studii na 19 dětech s cystickou fibrózou mělo denní doplňování taurinu po dobu 6 měsíců pozitivní účinek. Taurin dokázal u těchto jedinců významně zlepšit zpětné vstřebávání tuků .
Deficit vitaminu E v důsledku podvýživy u pacientů s cystickou fibrózou lze rovněž zlepšit suplementací taurinu .
10) Epilepsie
Taurin může zvyšovat a napodobovat aktivitu GABA v mozku. Může zklidnit mozek a nervový systém u pacientů s epilepsií a záchvaty .
Hladina taurinu je nižší u jedinců trpících epilepsií .
U devíti pacientů s neřešitelnou epilepsií zmizely záchvaty u pěti pacientů, když dostávali 1. taurin.5 – 7,5 g perorálního taurinu denně po dobu dvou týdnů .
V průměru však došlo k výraznému zmírnění záchvatů pouze u přibližně jedné třetiny pacientů .
Naneštěstí vysoké dávky taurinu mohou v některých případech záchvaty vyvolat. Může způsobit nerovnováhu hladin aminokyselin a místo toho mít negativní účinky. Pokud vám hrozí riziko záchvatů, poraďte se před doplněním taurinu se svým lékařem .
11) Odvykání od alkoholu
Ve studii na 22 pacientech snížila denní suplementace stravy 1 g taurinu počet psychotických epizod u jedinců podstupujících odvykání od alkoholu .
Suplementace taurinem u potkanů podstupujících odvykání od alkoholu dokázala zcela zvrátit alkoholovou tukovou chorobu jater .
Některé výhody taurinu při odvykání alkoholu mohou pramenit z jeho inhibičního působení v mozku a nervovém systému .
12) Dlouhověkost
Existuje stále více důkazů, že zvýšená konzumace mořských plodů bohatých na taurin u Japonců přispívá k jejich dlouhověkosti tím, že snižuje riziko srdečních onemocnění. K potvrzení příčinné souvislosti je však nutný další výzkum .
13) Psychóza
Ve studii na 121 mladých dospělých s psychózou vedla suplementace taurinem vedle běžné antipsychotické medikace k menšímu výskytu patologických příznaků než samotná medikace .
14) Autismus
Autismus je spojen se zvýšeným oxidačním stresem mozku a nervového systému. Předpokládá se, že taurin má potenciál zlepšit příznaky autismu díky svým antioxidačním vlastnostem .
Děti s autismem mají nízké hladiny taurinu. Suplementace taurinem může teoreticky pomoci zvýšit hladinu taurinu, ale to ještě nebylo potvrzeno .
Výzkum na zvířecích &buňkách (chybí důkazy)
Žádné klinické důkazy nepodporují použití taurinu u žádného ze stavů uvedených v této části. Níže je uveden souhrn stávajícího výzkumu na zvířatech a buňkách, který by měl být vodítkem pro další výzkumné úsilí. Níže uvedené studie by však neměly být interpretovány jako studie podporující jakýkoli zdravotní přínos.
15) Antimikrobiální aktivita
Někteří výzkumníci se domnívají, že v kyselém prostředí zánětu by produkty taurinu (TauCl a TauBr) mohly mít významnou antimikrobiální aktivitu, která však dosud nebyla potvrzena na zvířecích ani lidských modelech .
TauCl a TauBr jsou schopny zabíjet široké spektrum bakterií, hub (kvasinek a plísní), virů a parazitů přímo vystavených buněčným studiím .
Pro tuto vlastnost jsou TauCl i TauBr zkoumány jako potenciální léčba infekcí, jako je chronický zánět vedlejších nosních dutin, zánět středního ucha (plavecké ucho), akné vulgaris a onemocnění dásní .
TauCl a TauBr se v našem těle rychle rozkládají a jsou účinné, pouze pokud se používají lokálně, nikoli jako doplněk stravy. Suplementace taurinem však může zvýšit produkci těchto sloučenin v našem těle .
Podle studie na zvířatech, která se zabývala hladinou bílých krvinek u myší s rakovinou plic, je role taurinu jako antioxidantu důležitá také pro ochranu buněk našeho imunitního systému po chemoterapii .
Další studie na zvířatech ukázala, že bílé krvinky (neutrofily) potkanů doplněné taurinem mají zvýšenou schopnost ničit napadající bakterie .
16) Funkce ledvin
Ve více studiích na zvířatech bylo zjištěno, že taurin zřejmě chrání ledviny před oxidačním poškozením a přerušením krevního zásobování. Potenciální role taurinu při jakémkoli onemocnění ledvin u lidí není známa .
17) Zdraví kostí
Ačkoli kostní buňky obsahují taurin, vědci si nejsou jisti funkcí taurinu v kostech. Domnívají se však, že pomáhá při tvorbě a rovnováze (homeostáze) kostí .
U potkanů pomohlo podávání taurinu a argininu ve stravě zvýšit minerální hustotu kostí. To pomáhá zlepšit zdraví kostí a chrání je před zlomeninami .
18) Zdraví kůže
U myší pomáhala lokální léčba taurinem hojit rány tím, že zlepšovala pevnost buněk .
Topicky aplikovaný taurin také zabránil suché a šupinaté kůži tím, že snížil zánět a toxicitu v lidských kožních buňkách .
19) Tinnitus
Dietní suplementace taurinem odstranila tinnitus (neustálé zvonění v uších) u potkanů. Vyšší množství (4 mg/ml oproti 1 mg/ml) a frekvence suplementace taurinem přinesly lepší výsledky .
Za toto zlepšení může být zodpovědný uklidňující účinek taurinu podobný GABA v mozkových sluchových obvodech, ale je zapotřebí mnohem více výzkumu .
20) Reprodukce
U mužů
Taurin je jednou z nejhojnějších volných aminokyselin v mužském reprodukčním systému a může být syntetizován mužskými reprodukčními orgány .
Dietní suplementace taurinem zvýšila pohyblivost a přežití spermií u potkanů .
Taurin může ve varlatech působit jako antioxidant a zlepšovat kvalitu spermií, zejména u starších zvířat .
Ochranné účinky taurinu na spermatické buňky mohou vyplývat také z jeho úlohy při kontrole objemu buněk .
U žen
Taurin se nachází ve vysokých koncentracích také v ženském reprodukčním systému .
Může chránit gamety a rostoucí embrya v děloze před oxidačním poškozením .
21) Hypertyreóza
Existuje pozitivní korelace mezi hladinou taurinu a funkcí štítné žlázy. Pacienti s hypertyreózou měli ve srovnání se zdravými pacienty nižší hladiny taurinu v krevních vzorcích .
U potkanů chránila suplementace taurinem před oxidativním stresem, který byl způsoben hypertyreózou .
22) Úzkost
Doplňování taurinu mělo u potkanů účinky proti úzkosti. Interaguje s uklidňujícím neurotransmiterem GABA v mozku, což by mohlo pomoci s kontrolou úzkosti .
23) Deprese
U potkanů taurin pomohl zmírnit depresi tím, že změnil aktivitu hipokampu v mozku .
Předléčení taurinem u potkanů také pomohlo zabránit depresi a příznakům úzkosti po vystavení stresu .
Možné mechanismy
U potkanů mohla být antidepresivní aktivita taurinu způsobena jeho schopností :
- Předcházet dysfunkci osy hypotalamus-hypofýza-nadledviny (HPA)
- Podporovat tvorbu nervových buněk, přežívání, růst v hipokampu
- Předcházet poklesu 5-hydroxytryptaminu, dopaminu, a noradrenalinu
- Zastavení nárůstu glutamátu a kortikosteronu
24) Alzheimerova choroba
Alzheimerova choroba je spojena s nadměrnou excitací neuronů v důsledku působení excitačního neurotransmiteru glutamátu. Taurin má schopnost blokovat některé z těchto excitačních signálů v mozku a léčit Alzheimerovu chorobu .
Taurin toho dosahuje svým účinkem podobným GABA při zklidňování nervového systému .
V lidských buňkách taurin snižoval neurotoxicitu glutamátu .
U myší se zvířecím modelem Alzheimerovy choroby pomohlo pití taurinu (z jejich vody) obnovit paměť a učení .
25) Učení
V důsledku procesu stárnutí se mozek stává méně účinným při produkci a reakci na GABA (neurotransmiter) .
Protože taurin funguje v mozku podobně jako GABA, může doplňování taurinu některé z těchto účinků zvrátit .
Doplnění taurinu u starších myší ukázalo významné zlepšení tvorby a uchování paměti .
Mladé myši nevykazovaly po doplnění taurinu žádné zlepšení v učení a uchování paměti. Taurin však u těchto myší vyvolal několik biochemických změn, které mohou podporovat lepší stárnutí .
K zlepšení kognitivních funkcí pozorovaných po chronické suplementaci taurinem by mohly přispívat také ochranné účinky taurinu na buňky .
Dlouhodobá kontinuální suplementace taurinem je pravděpodobně účinnější než krátkodobé dávkování, protože hladiny taurinu v mozku nebyly po jednorázové dávce významně změněny .
26) ADHD
Taurin díky svému protizánětlivému působení snižoval u potkanů chování podobné ADHD, jako je hyperaktivita .
Přestože pomáhá snižovat úzkost, není mnoho důkazů, pokud jde o léčbu ADHD u lidských dětí .
Výzkum rakoviny
Taurolidin, derivát taurinu, který se v těle mění na taurin, zvýšil míru přežití rakoviny na zvířecích modelech .
Taurolidin také blokoval růst rakoviny tlustého střeva u potkanů .
Nevolnost při chemoterapii & Toxicita
Pacienti s rakovinou mají vyčerpané hladiny taurinu. Chirurgický zákrok a chemoterapie hladinu taurinu ještě více snižují a mohou pokles taurinu u pacientů s rakovinou ještě umocnit. Někteří vědci se proto domnívají, že suplementace taurinem může být pro pacienty s rakovinou velmi prospěšná .
Ve studii provedené na 40 pacientech po chemoterapii snížila suplementace taurinem výskyt nevolnosti a zvracení po léčbě .
K určení skutečné role taurinu při léčbě rakoviny je zapotřebí mnohem více výzkumů.
Caveats
O mnoha zdravotních přínosech taurinu existuje jen málo klinických studií. Proto je zapotřebí dalších studií k určení mechanismů a nejúčinnějšího léčebného programu pro člověka.
Vědci také jasně nerozumí účinkům, lékovým interakcím a přínosům taurinu. Před doplňováním se vždy poraďte se svým lékařem.
Další čtení
- Taurin Zdroje taurinu, nedostatek, dávkování & Nežádoucí účinky
Další čtení
Taurin je aminokyselina obsahující síru, která je nezbytná pro normální funkci lidského těla. Její nejzřetelnější přínos je pro srdce a játra, zatímco další studie u lidí naznačují potenciální protizánětlivé, antioxidační, antidiabetické a protiobezitní účinky. Někteří vědci se také domnívají, že taurin může pomáhat při epilepsii, zraku, výkonnosti při cvičení a některých psychických problémech. V současné době probíhá také výzkum na zvířatech zaměřený na využití při léčbě rakoviny a řadu dalších možností využití.
.