Nezáleží na tom, jak velký je váš dům nebo kolik hostů máte.
Naplňte svou vnitřní Inu nebo Martu a zvládněte letos své sváteční hostitelské povinnosti. Ať už na víkend ubytujete pár přespolních, nebo ve velký den pohostíte celou rozvětvenou rodinu, víme, že sváteční období zvládnete bez jediné připomínky své matky. Od zařizování ložnice pro hosty (když žádnou nemáte) až po sílu delegování – tohle jsou pravidla, kterými se musíte řídit při promyšleném hostování. Zde je našich 12 tipů pro hostitele, které vám pomohou zvládnout svátky.
1. Vařte s předstihem!
Nejdůležitější věc, kterou může každý udělat, aby zvládl neustálé příchody a odchody svátečních hostů, je připravit si co nejvíce potravin předem. Ať už se jedná o polévky, které se dají zmrazit, cukroví připravené k pečení nebo přípravu hlavního jídla na štědrovečerní večeři večer předtím, budete velmi vděční, že jste si dali tu práci během klidnějšího úseku dní.
2. Mějte dobře zásobenou spíž
Zásobte se potravinami, kterými si vaši domácí hosté mohou pomoci, například suchým zbožím k snídani nebo nočním svačinám. Nemusíte vše (nebo cokoli) připravovat od základu: Kupte si dobré müsli, ořechová másla, džemy, kvalitní bochník chleba, kořeněné ořechy. Pokud chcete být trochu „extra“, pak vše vyložte do košíku s miskami, lžičkami a ubrousky, aby vaši hosté vše snadno našli a mohli si sami pomoci. To platí i pro nápoje: mějte ledničku zásobenou balenou vodou, sodovkou nebo limonádou a ráno připravte plnou konvici kávy, aby si lidé mohli nalít sami. Pokud máte náladu něco připravit, milujeme tyto křehké tyčinky s marmeládou, protože je můžete udělat několik dní předem a mohou zůstat při pokojové teplotě.
3. Zanechte uvítací vzkaz
Pokud hostíte hosty z jiného města, kromě toho, že jim na pokoji necháte pár základních věcí, jako jsou čisté ručníky, budík, fén a základní toaletní potřeby, napište jim vzkaz s užitečnými tipy pro jejich pobyt. Možná se jedná o to, kde najít nejbližší kavárnu nebo místo pro oběd, heslo k wifi, návod k televizi nebo několik navrhovaných aktivit – v každém případě se díky tomu budou vaši hosté cítit vítáni (a ušetří vás pozdějšího odpovídání na tyto otázky).
4. Udělejte si pokoj pro hosty sami, pokud žádný nemáte
Pokud nemáte luxus vyhrazeného pokoje pro hosty, snažte se, aby „pokoj“ pro vaše hosty působil co nejpřívětivěji. Ať už je to tedy nafukovací matrace v kanceláři nebo pohovka v obývacím pokoji, zařiďte ji jako skutečnou postel. Určete jim „noční stolek“ (může to být vyklizený stůl nebo police s knihami či hromada knih) a pokud váš host spí ve společném prostoru, připravte mu masku na oči nebo špunty do uší. Investice do levného skládacího paravánu vám také pomůže zajistit hostům trochu soukromí. Když zrovna nejste hostitelem, lze ji snadno složit a uložit.
5. Zkuste se podívat na zástěnu. Uvolněte místo ve skříni
Pokud u vás bydlí hosté, zejména pokud nemáte samostatný pokoj pro hosty (viz č. 4), uvolněte jim místo ve skříni, kam si mohou uložit své věci. Máte málo místa ve skříni? Pak si připravte skládací stojan na prádlo (nám se líbí tento elegantní a lehký zlatý) a prázdný koš na špinavé prádlo.
6. Vezměte si na pomoc skříň, která se vám bude hodit. Drobnosti dělají rozdíl
Ať už jsou to čerstvé květiny a karafa s pitnou vodou na nočním stolku vašeho hosta, vonná svíčka v předsíni nebo v koupelně (pozor: s vonnými svíčkami to nepřehánějte), klidná hudba hrající po ránu, náhradní nabíječka na telefon na komodě nebo plná sklenice čerstvě upečených sušenek v kuchyni, tyto drobnosti vyniknou.
7. Vynechejte papírové ubrousky a talíře
Jsou svátky – právě teď je čas na opravdové příbory a plátěné ubrousky. Pokud jich nemáte dost pro dav, který očekáváte, pronajměte si je v blízké půjčovně (je to levnější, než si myslíte, A umyjí je za vás) nebo se podívejte do spořitelny a zvolte nesourodý vzhled. Nám se líbí tyto levné, ale elegantní talíře a příbory z Ikea.
8. Investujte do věšáku na kabáty. Stojí to za to.
Pokud na svátky hostíte velkou společnost a nemáte volné místo ve skříni, zvažte pronájem nebo koupi levného věšáku, na který si hosté mohou pověsit kabáty. Vaši hosté se nebudou chtít na konci večera prohrabávat hromadou bund, stejně jako vy nechcete mít kabáty všech na posteli.
9. Jaké jsou výhody věšáku? Zásobte každou koupelnu dostatkem toaletního papíru
A vyhnete se tomu, aby se někdo musel uprostřed večírku trapně ptát.
10. Vytvořte si časový plán pro velký den
Pokud hostíte celou rodinu na svátky nebo pořádáte koktejlový večírek pro 50 lidí, naplánujte si „průběh představení“ několik dní předem. Mělo by to zahrnovat vše od toho, kdy strčit pečeni do trouby, až po to, kdy zapálit svíčky.
11. Zjistěte, zda se vám podařilo udělat vše, co jste chtěli. Nebojte se požádat o pomoc
Ačkoli bychom rádi věřili, že zvládneme VŠECHNO, každý občas potřebuje malou pomoc. Pověřte člena rodiny vysáváním nebo prostíráním sklenic na baru. Pokud připravujete velkou hostinu, požádejte přítele, aby pomohl lidem najít pití, až přijdou, nebo jim pověsil kabáty, abyste se mohli věnovat jídlu v kuchyni.
12. Zhluboka dýchejte
Ačkoli by to mělo být „nejkrásnější období v roce“, svátky jsou stresující. Udělejte si před a uprostřed chaosu chvilku pro sebe. Ať už je to sklenka vína na gauči, nebo křik do polštáře v ložnici, zkuste se uvolnit! Pokud vynecháte některý z předkrmů nebo se vám příliš připálí koláčová kůrka, nikdo si to nebude pamatovat. Pokud budete uvolnění vy, budou uvolnění i vaši hosté.
Všechna vánoční témata
Přihlaste se k odběru časopisu The Dish
Zůstaňte v obraze s každodenní dávkou nejlepších sezónních receptů!