Čokoládové sušenky

Česká verze

Tyto čokoládové sušenky jsou jednoduché a chutné, není třeba chladit těsto ani formy. Mají křupavé okraje a střed připomínající brownies.

Tento recept je sponzorován společností UnCommonGoods. Všechny názory jsou moje vlastní.

A já jsem si vyzkoušela výrobky, které mi poslali z UncommondGoods. Rád fotografuji nové povrchy. UncommonGoods je společnost, která se věnuje podpoře a pomoci začínajícím umělcům, a každý produkt má svůj příběh. Jejich současný výběr je působivý. Byl založen v roce 1999 a postupně se rozrostl do dnešní podoby, kdy je skvělým tržištěm pro ručně vyráběné a cenově dostupné výrobky, které si můžete vybrat a koupit z pohodlí domova. Moc se mi líbí, že produkty jsou roztříděny do návrhů pro různé příležitosti, jako jsou dárky k narozeninám (viz zde), dárky k výročí (zde se inspiruji pro dárky, když nás pozvou páry, které tak dobře neznáme) a dárky k narozeninám pro muže (vždy ošemetná kategorie, viz zde)

Vybrala jsem si tyto skleněné poháry s vyřezávanou mapou Houstonu. Jak víte, miluji toto město a považuji ho za svůj domov, lidé, které jsem potkal, a láska, kterou projevují mé rodině, mě hřejí u srdce. Příležitosti, které máme každý den, oslavujeme. Rád bych měl něco, co to všechno reprezentuje. Tyto sklenice jsou vyrobeny v USA a jsou součástí kolekceUncommongreen.

A moje druhá volba, kámen na pizzu s měděnými obroučkami, souvisí s Chile (pocházím z města Rancagua, které žije z těžby mědi) a s mou láskou k pizze ve všech jejích podobách. Kromě příběhu řemeslníka jsem si zamiloval: Sao Jose, vyrobené v Brazílii z „mýdlového kamene“, který účinně přenáší a udržuje teplo. Je to krásný tác.

Mohl by vás také zajímat recept: Medové sušenky.

Tisk

Jednoduché a rychlé. Gringa

Složení

Váha1x2x3x

1/4 hrnku cukru
2 lžičky skořice
1 1/2 hrnku cukru
2 1/2 hrnku mouky
1/2 hrnku hořké čokolády v prášku, neslazené
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
225 g nesoleného másla, při pokojové teplotě
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu

Návod

Předehřejte troubu na 350F nebo 180C.
Připravte si 2 plechy na pečení, vymažte je máslem nebo vyložte mastným papírem.
V hluboké misce smíchejte 1/4 hrnku cukru se skořicí a dobře promíchejte.
Ve střední míse prosejte mouku, prášek do pečiva a čokoládový prášek. Přidejte sůl a dobře promíchejte.
V jiné míse mixérem šlehejte máslo s 1 1/2 hrnku cukru 3-5 minut, dokud není velmi krémové a bledé.
Přidávejte vejce jedno po druhém a šlehejte mezi tím, dokud se zcela nezapojí. Přidejte vanilku a šlehejte.
Přidejte moučnou směs a čokoládu a šlehejte na nízké otáčky, jen dokud se nespojí, nepřešlehejte. Dokonči ruční míchání.
S pomocí naběračky na zmrzlinu vytvoř kuličky těsta o průměru asi 2-3 cm a obal je ve skořicovo-cukrové směsi.
Ulož je do formy na pečení alespoň 7 cm od sebe.
Ulož je do formy na pečení alespoň 7 cm od sebe.
Ulož je do formy na pečení.
Pečte 15 minut, okraje budou křupavé a střed stále měkký.
Vyjměte z trouby, nechte 5 minut stát ve formě a poté přendejte na plech, dokud zcela nevychladne.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 5 dní.