Je jen málo věcí, které osvěží více než sklenice perlivé vody s kapkou brusinek nebo vymačkanou čerstvou limetkou. Je však mezi jednotlivými druhy sycené vody velký rozdíl? Požádali jsme Marjorie Nolan Cohnovou, RD, mluvčí Akademie pro výživu a dietetiku, aby nám pomohla odhalit záhadné rozdíly mezi těmito bublinkami.
Nejprve krátký úvod do problematiky bublinek:
-
Sycená voda je souhrnné označení pro vodu, která obsahuje oxid uhličitý nebo plynný sirovodík, ať už přirozeně se vyskytující, nebo záměrně vstřikovaný za účelem vytvoření šumivého nápoje.
-
Minerální voda obsahuje přirozeně rozpuštěné minerály, které pocházejí z přírodního podzemního zdroje.
-
Seltzer je obyčejná stará voda, která byla uměle sycena oxidem uhličitým.
-
Klubová soda je také voda, která byla uměle sycena oxidem uhličitým, ale obvykle má také přimícháno několik přísad, které jí dodávají mírně slanou/minerální příchuť. Například Schweppes Club Soda obsahuje hydrogenuhličitan sodný (pro „ze bublinky!“), stejně jako chlorid sodný a síran draselný, pro chuť.
„Hlavní rozdíl mezi těmito perlivými vodami je chuť,“ řekl nám Cohn. Všechny nemají žádné kalorie, vysvětluje (na rozdíl od mnoha těch „vylepšených“ a ochucených vod). „Jemný rozdíl v obsahu minerálů není ve vztahu k celkovému obrazu vašeho zdraví a výživy nijak ovlivnitelný.“
Dobrá zpráva je, že všechny jsou příjemným odpočinkem od kohoutkové vody a skvělým způsobem, jak si udržet hydrataci nebo ozvláštnit své oblíbené recepty na nápoje. Navíc popíjení sycených vod může podpořit trávení a pomoci zklidnit žaludeční potíže, říká Cohnová, zejména u lidí s citlivým trávicím systémem. A pokud se obáváte obsahu sodíku v některém z nápojů, nemusíte: „V porovnání s ostatními potravinami a nápoji je obecně zcela minimální.“
Váš závěr: Cohnová říká, že denní dávka H2O je životně důležitá pro vaše zdraví – konkrétně pro hladinu energie, kosti, pas a dokonce i pro vaše srdce – a že je vhodné pít jakoukoli perlivou vodu. Abyste se však vyhnuli přetížení bublinkami (a možnému nadýmání, které s tím může být spojeno), doporučuje vyvážit každodenní perlení běžnou vodou. Nebo, pokud chcete mít fantazii, „plochou“.
VÍCE NA SELF.COM:
- Nejlepší způsoby hydratace (včetně piva!)
- Pravda o kokosové vodě
- Zhubněte 2 kila za týden!